甘エビのから揚げと野菜天ぷらの献立 夕ご飯

５月３０日（月）　夕ご飯




昨日も、冷凍室・野菜室掃除がてら作りました。
揚げ物ばっかりの旦那と２人の夕ご飯。。。^^;




冷凍室から救出された、１つ目の食材は鶏軟骨。
お塩をふって、焼き上がりにブラックペッパーをパラパラ。
コリコリがたまりません。




２つ目は甘エビ。
米粉に塩コショウを混ぜ、エビにまぶし
天ぷら粉＋米粉の粉を混ぜたもの（水なし）をさらにまぶしカラッと揚げました。
香ばしい、甘エビのから揚げの完成。（甘エビまだ残ってます。。。）




救済３つ目は、野菜室の半端もので天ぷら
左がニンジンとニンニクの芽。
右が、セリ。



だいぶ前、どこかで買った「岩塩」の塊。
一緒についていたおろし金で
紫色の方をスリスリして天ぷら、食べました。

おいしいお塩が天ぷら引き立ててくれます♪




こちらも中途半端に残っていたニラでなめたけ（瓶）和え。
昨日の唯一のサッパリ系。

これは、良く母が作っていたもので大好きな組み合わせ！
朝ごはんにも、おつまみにも良いですよ～


すこし、冷蔵庫の中がスッキリ？？したような。。。（笑）
しか～し、カロリーが。。。




ところで。。。

今年もやってきました～～～！！

何が？？？

「カッコウ」です！！

２週間くらい前にやってきたのですが。。。

去年もお話ししましたが、
カッコウはやたら声がデカいのです。
おまけにとても早起き。

「カッコ～・カッコ～」とあちこち飛び回り
「もう起きちゃいかが～～」と
朝の４時過ぎから、鳴きまくっています^^;


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ありがとうございました。



お友達のまひまひゆかりんさんが
「キーマカレーとたっぷりお野菜のプレート」をつくれぽしてくださいました。
デザート付でお野菜もたっぷり！とっても美味しそうに作ってくださりすんごく感激です♪
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そしてもう一つ。
大変遅くなりましたが（ごめんなさい）
「ナスシソチーズの豚バラ巻き」も作ってくださいました！！
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お野菜が大好きで、とってっもお料理上手なまひまひゆかりんさん。
ありがとうございました♪