キーマカレーとたっぷりお野菜のワンプレート 夕ご飯

５月２６日（木）　夕ご飯




＜MENU＞
・キーマカレー
・サラダ（シーザードレッシング）
・蒸しかぼちゃと焼きエリンギ
・ナスステーキのマリネのせ
・自家製らっきょう


最近、あちらこちらで見かけるカレー。
カレーモード全開になっていたので
昨日は、キーマカレー作りました～～♪



レタスのサラダはシーザードレッシングで



蒸しカボチャと焼きエリンギ・ブロッコリーはパルメザンチーズと塩コショウをかけて



オレガノ・塩・粗挽きコショウ・オリーブオイルに漬け込んだナスを焼いて
パプリカ・ナスの端っこ（レンジでチン）・オリーブ・ブロッコリー・イタリアンパセリのマリネを
焼きつけたナスの上にのせて（お料理本参考に）



今日の主役のキーマカレーの横には自家製らっきょう

ルーは市販のものを使いましたが
クミンシード・ナツメグ・ローストガーリック・お水の半分をトマトジュースにし
隠し味に醤油・ソース・タバスコ・仕上げにガラムマサラをいれました。


私でも少し辛いかな？？と思ったのですが
マリネの酸味とらっきょうのせいか？
最後に残していたカレー食べる前から汗フキフキの旦那。
辛さ大丈夫と言っていたのに、食べ終わってから「やっぱり辛い」だって（笑）

昨日は怒るほどの辛さではなかったみたい！
（知る人ぞ知る、炎のナポリタン事件などなどがあるからね～）


またやってくれました旦那。。。

出来たものを眺めながら　「今日は箸？」だって。。。
「カレー、箸じゃ食べにくいでしょ」と言ったら何やらゴソゴソ。
テーブルに用意されていたのはスプーンだけ。。。
うちの旦那さま、大丈夫でしょうか？？
ヤバい。。。


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