豚肉と豆腐の重ね蒸しとサーモンのカルパッチョの献立 夕ご飯

２月２３日（水）　夕ご飯



＜MENU＞
・豚肉と豆腐の重ね蒸し
・サーモンのカルパッチョ
・あさり入りおから煮
・春菊とサクラエビのチヂミ


昨日は、冷蔵庫の整理を兼ねて作ったご飯。
久しぶりに、息子も一緒♪


豚肉と豆腐の重ね蒸し↑
＊蒸して麺つゆに漬けておいた豚肉を使って
　水菜と一緒に


サーモンのカルパッチョ↑
＊冷凍室に５ｃｍほど残っていたサーモンを使って


あさり入りおから煮↑
＊前日のサラダで使った残りは煮物に
　あさり・油揚げ・干ししいたけ・ニンジン・いんげん・ネギ


春菊とサクラエビのチヂミ↑
ポン酢・ごまだれに具入りラー油で

頂ものの、水菜と春菊を使いました！
そのほか、大根・キャベツ・小松菜まで頂きました！
ご馳走様です♪

冷凍室の中が少しすっきりしてきたような？？
でも、娘に今日は買い物に行こうと言われているのよね～
特売に弱い私。。。
また、余計なもの買ってきてしまう予感が（汗）

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