鶏胸肉と小松菜の塩炒めと色々小鉢の献立 夕ご飯

１月２９日（土）　夕ご飯


＜MENU＞
・鶏胸肉と小松菜の塩炒め
・ちくわと蕪の葉の煮びたし
・茹で白子のもみじおろし
・焼き厚揚げ
・カリフラワーのからし醤油漬け

　
茹で白子↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちくわと蕪の葉の煮びたし↑
＊冷凍してあったしらこ　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕪の葉、おいしいね！
大根おろしと一味で即席もみじおろし！　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　鶏胸肉と小松菜の塩炒め↑

　
焼き厚揚げ↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリフラワーのからし醤油漬け↑


前日と、うって変わって、この日は小鉢を並べて。

鶏胸肉と小松菜の塩炒めは、下処理した（いつものように）鶏肉と
生姜・小松菜・ネギを塩とコショウだけでシンプルに炒めただけなのに
何とも言えない美味しさ！！
ちなみに小松菜はちりめん小松菜というもの。
葉っぱの部分若干ちじれてる感じ。

白子はやっぱり生食用が食べたい。（ネバ～と糸引くやつ）
これはもっちりほわって感じかな。

カリフラワーのからし醤油漬けは、固めにゆでたものをからしとお醤油を和えて
ビニール袋に入れてしばらく漬け込んだもの。
昔、父が作っていたものなんだけど、ちょっと違うんだな。
でも、おいし♪

地味だけど、美味しいご飯・お酒のおとも達でした

２つのランキングに参加しています。
ポチッ・ポチッとしていただけると嬉しいです。

にほんブログ村

ありがとうございました。