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*プクママのお料理ノート*

2010.10/24 [Sun]

シソの実・ピーマン漬け　朝ごはんのおともに♪

シソの実・ピーマン漬け

たくさん採れたシソの実で漬物作りました！

101018_1744~0001
シソの実↑

101022_0755~0001
＊洗って水気を取ったシソの実とみじん切りのピーマンを
　ナス漬の素（焼きミョウバン）と塩を混ぜ重しをして2晩おけば出来上がり。

101022_0756~0001

ご飯に合う一品です♪

来年もたくさん出来るといいなぁ～

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*Comment

No title 

プクリンママさん、おはようございます。

自家栽培されたしその実のお漬け物なんて
贅沢ですよね。
炊きたての新米に乗せて食べれば
それだけで立派なおかずになりそうです^^

パンから漬け物から、何でも手作りされるちゃうの
ほんとうに素敵です☆
  • posted by shoko♪ 
  • URL 
  • 2010.10/24 10:27分 
  • [Edit]

No title 

シソの実、沢山出来たんですね♪
我が家のシソは、暑さのせいか不作でした＾＾；
去年大量に出来たシソの実の佃煮も出来ませんでした・・

ピーマンの漬物～
ご飯がすすみそうです♡
  • posted by くまりん 
  • URL 
  • 2010.10/24 14:38分 
  • [Edit]

No title 

こんばんは！

お庭の紫蘇でお漬物ですね♪
わ、とっても美味しそうです♪

来年は紫蘇、育てたくなりました（ｗ）
うふふ

ご飯、お茶漬け、冷や奴、
パスタなどにも使えそうですね。

もちろん、おつまみにもよさげです！！！
うふふ
  • posted by 三十路オンナ 
  • URL 
  • 2010.10/24 17:14分 
  • [Edit]

No title 

こんばんは♪
漬けものいいですね～（＾ｕ＾）
我が家も穂紫蘇なってます～♪
どうしようかと、ほったらかしに
してたので漬けものにワタシもしてみようかな＾＾

☆軍艦巻きテンション上がりますよね～♪
1番はいくらなんですが。。。(笑)
鯖の味噌煮とマヨ意外と合うんですよ♥
ぜひぜひ～♪
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.10/24 22:15分 
  • [Edit]

shokoさんへ 

おはようございます♪

この漬物大好きなんです！！
ご飯進みすぎて困る～～^^

ピーマン臭くなく、苦手な方にもお勧めで～す♪
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2010.10/25 07:17分 
  • [Edit]

くまりんさんへ 

おはようございます♪

いつもは、茗荷に覆われてあまり成長できず
いつの間にかなくなってしまっている紫蘇ですが、
今年は茗荷が暑さのせいで枯れるのが早かったためか元気に。

くまりんさんのところは、暑さにやられてしまったんですね。
残念^^;
シソの実の佃煮、美味しそう～！！
来年は作れるといいですね～♪
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2010.10/25 07:26分 
  • [Edit]

三十路オンナさんへ 

おはようございます♪

今年はシソが豊作で嬉しい～です！！
シソの実まで採れて一度作ってみたかった漬物を～♪

是非、来年はシソ育ててください～～^^v

ご飯のおともだけでなく冷や奴・パスタですか～！！
わぁ～！！いいアイデアいただきました～♪
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2010.10/25 07:30分 
  • [Edit]

ヨシさんへ 

おはようございます♪

もっさもさの森になっていたヨシさんちのシソ、
たくさんの穂紫蘇がなっているんだろうな～！！
梅干の汁に漬けるだけでも美味しそうな気がする～^^(今、思った）

軍艦巻き～！！　子供だけでなく大人も好きですよね～♪
やっぱり、いくら♪ですね（笑）
鯖の味噌煮＋マヨ！わかる気がする～～！！
パンにも合いそうな～～^^v
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2010.10/25 07:37分 
  • [Edit]

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