豚バラチャーシューと長いものイクラのせの献立 夕ご飯

９月２８日（火）　夕ご飯

＜MENU＞
・豚バラチャーシューと漬け玉子
・鮭入りはんぺんバーグ
・イカとエリンギとニンニクの芽の炒め物
・長いものイクラのせ


豚バラチャーシューと漬け玉子↑
＊後数分もすればガチガチにこげる所だったチャーシュー。
　これが、いい方向に。。。
　焦がし醤油って感じになった。
漬けておいた玉子もメチャ美味しい♪
　

鮭入りはんぺんバーグ↑
＊お孫ちゃん用に作ったもの


イカとエリンギとニンニクの芽の炒め物↑
＊生姜・塩コショウ・醤油・みりんで味付け


長いものイクラのせ↑

最近、あちらこちらで見かけるようになったイクラ。
エンゲル係数がドンと上がるので躊躇していたのですが、もうガマンできません！
という事で、イクラの醤油漬けを作りました。

去年一歳だった一号君、初めて食べた生ものはイクラでした。
その後は、皮が硬かったりすると食べず、嫌いになったのかな～と思っていたのですが
昨日はパクパク！　子供は正直だ！！
イクラうま～～♪

大好きなチャーシューと、昨日は大満足ご飯でした～！

熱がなかなかひかない娘、旦那が心配なのか昨日はご帰宅。
（母乳なので薬も。。。）
今日は熱下がっているといいのだけれど。。。
で、夕ご飯を食べてから送って行く事になったのですが、
当然、お酒は飲めない！
酒無し夕食している途中、お孫ちゃんおねむの様子で送って行く事に。

普段、夕方から夕飯作り呑みしている私は、
いざ食べる時にはかなり酔いがまわっている。（それでか、あまり食べれない）←でも、痩せない。
帰って来てから速効、残りをつまみながら呑み出したのだけれど。。。
昨日は、いくら呑んでも呑み足りない。しかも、いつもの酒がうまい！

お酒とおつまみおいしくいただく為に、
今日から少し遅い時間から呑みはじめることにしよう。。。と思ったのでした

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ありがとうございました。