豆腐ハンバーグで夕ご飯

４月２８日（水）　夕ご飯

＜MENU>
・豆腐ハンバーグ
・ナスとインゲンの揚げびたし
・ルッコラの新芽・キュウリ・ミニトマトのサラダ

焦っていたため写真は１枚です。

＜簡単レシピ＞
豆腐ハンバーグ
・合いびき肉・絹ごし豆腐・お麩を粉々にしたもの・ナツメグ・オールスパイス・塩コショウを入れよく混ぜる。
　（絹ごし豆腐は水きりなし）
・俵型に成型し（中にチーズ）、油をしいて焼く。
・ソースはケチャップ・ソース・マヨネーズ・水・コンソメを煮詰めたものです。

つなぎにお麩をいれました。
ヘルシーなのに物足りない感じしなかったですよ。
スパイスを入れたせいかお豆腐の存在も感じず、しかもフワフワ！
美味しくできました♪

おまけは・・・


リーフパイのチョコクリームのせ↑

先日作ったキッシュの生地の残りで作りました。
トッピングはパンに塗るチョコクリームにクルミです。

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