カツレツとホタテのひものポン酢和えの献立 夕ご飯

＜ＭＥＮＵ＞
・牛もも肉のカツレツ
・ブロッコリー＆アボカドとトマトのサラダ
・ホタテのひものポン酢和え
・

牛もも肉の塊を１ｃｍ位の厚さに切り肉たたきでバンバン半分くらいの厚さに。
粉チーズ入りの卵液とパン粉をまぶして揚げ焼き。


ホタテのひも（ボイル済み）とスライス玉ねぎ（さらす）、千切りニンジンとピーマン（さっと茹でる）でポン酢和えに。


アボカドとトマトは塩コショウ・ケチャップ・タバスコ・レモン汁で和えて



お肉ではなく私はヘルシー？にトマトのカツレツ～♪



先日お話の続き。。。
夕ご飯食べ終わったころ（このメニューではないのですが。。）
娘から震える声で電話が。
「〇〇（ムコ殿）が、事故にあって救急車で運ばれた」と。
どんな様子かまったくわからず、娘は病院へ。
命に別状はなかったのですが、腕の骨２本骨折。
そして、昨日は手術でした。（無事に終わりました）
バイク（原付）での通勤なのですが、横からぶつけられて転倒したようです。
（相手もバイク（３輪？のバイク便？））
訳が分からず泣き叫ぶ１号君。（夕寝中だったのでなおさら）
我が家も夕食後で何もなく、息子が子供たちが喜びそうなご飯やお菓子やアイス
いろいろ買ってきてくれて助かった～
ムコ殿の仕事は運転が中心。
仕事復帰は４・５か月先らしいです（とほほ。。。）
ここの所、お孫ちゃんの子守りで私もヘロヘロ～～
体力つきそうです（笑）
ムコ殿が事故にあったちょうどその時間当たりに
なぜか食器を割るハプニングも。。。
結構そんな虫の知らせ？なんてことも多いんです。
突然起こる事故、怖いですね。
皆さんも、お気をつけください。
（１号君は我が家にお泊りしていて、まだスヤスヤ睡眠中Ｚｚｚｚ．．．）

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ありがとうございました。