*プクママのお料理ノート*

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あぶらかれいのピカタとナスと厚揚げのごま味噌煮の献立

H12.2.25 1
<MENU>
・あぶらかれいのピカタ
・ナスと厚揚げのごま味噌煮
・お味噌汁


H12.2.25 2
冷凍ものだけど3枚におろしてあってそれが2枚(かなり大きい)で298円。
一枚は娘のところへ^^

そんなお魚をピカタにしました。
ピカタにトッピングしてあるのはFAUCHONのフレンチブレンド。
(タラゴン・チャイブ・エシャロットなどをブレンドしたテーブル用スパイス)
珍しかったので思わず購入^^
付け合せのお野菜はバターコンソメ煮。
洋風っぽいのに合わないけどナスと厚揚げはすりゴマを入れて味噌煮に。

これを作ったのが熱が出ているさなか。
薬で熱が下がった合間を見て作ったんだけど出来上がることには気持ちが悪くなり^^;
結局食べる事はできませんでした。




P1070952.jpg
これは、北海道から帰って来た翌日に作ったタラ汁鍋。
スケソウダラと真ダラの白子で親戚鍋??

見た目は良くなく、ちょっと食べにくかったけど。。。
スケソウダラの身がふんわり、とっても良いお出汁がでて美味しかったです。


今回の風邪?は長引きました~(まだすっきりしない)
まだまだインフルエンザも流行っているのかな?
皆さんもお気をつけくださいね

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ありがとうございました。
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*Comment

NoTitle 

こんにちは~♪

なかなか完治しないとつらいですね。
今日も寒いですし、ゆっくりしてくださいね。

この前、いつも行く魚屋さんで白子発見しました。
しばらく悩んだけど、やっぱり買えなかった><
買ったらママさんに調理して貰わなくっちゃ^^;
  • posted by hikaruのママ 
  • URL 
  • 2013.02/25 14:27分 
  • [Edit]

NoTitle 

インフルエンザ、流行ってますよ~(>_<)
幼稚園でも大流行です・・・。

しかし、頑張って作ったけど
自分は食べれない・・・。
妻&母はつらいですよね(汗)

応援
  • posted by sukemarumon 
  • URL 
  • 2013.02/25 18:29分 
  • [Edit]

NoTitle 

白子の親戚鍋~
なんて贅沢なお鍋でショ☆
美味しい料理を作っても、食べれないなんて辛いですよね^^;

早く完治しますように!!
  • posted by くまりん 
  • URL 
  • 2013.02/25 18:38分 
  • [Edit]

NoTitle 

プクママさん こんばんは(^^♪

体調が良くないときにご飯の支度、大変だよね(^_^;)
ちゃんと作るトコがさすがプクママさんだわ~♪
ほんとに‥エライっ!

白子がたっぷりはいったお鍋、こちらでもこんなに豪華に入らないよ。
美味しかったろうね(^^)

美味しい物をいっぱい食べて、早く元気いっぱいになってくださいね~~~!
  • posted by はるさん 
  • URL 
  • 2013.02/25 20:23分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんばんは。
ママさん、風邪で熱も出されたのですね><
なのにちゃんとお料理されてすごいわ〜〜@@
主婦はついつい無理しちゃいますが、たまには
家事を全て放棄ししっかり休んで下さいね。
どうぞお大事になさって下さい♪

ピカタ美味しそう!!ホント大きいですね〜〜。
私、随分作っていない気がします。
白子がた〜っぷりのお鍋。
熱燗と一緒に温まりたいです^^

  • posted by shoko♪ 
  • URL 
  • 2013.02/25 22:55分 
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hikaruのママさんへ 

おはようございます♪
治りが遅い!
でも、身体は楽になりましたよ~

やっぱり白子、見た目がダメですか~
味は癖がないと思うので一度食べてもらいたいなぁ^^
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2013.02/26 06:19分 
  • [Edit]

sukemarumonさんへ 

おはようございます♪
まだ流行っているんですね。
冬はインフルにノロといろいろ嫌な流行りもの困っちゃうね。

作っただけで満足だったけど
ヘロヘロに(笑)
健康が一番ですね~
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2013.02/26 06:23分 
  • [Edit]

くまりんさんへ 

おはようございます♪
白子、この時期しか味わえないからね~
見かけるとついついお持ち帰りしちゃいます。
なんでも美味しく食べられるって幸せなことですね。

早く治さなくっちゃ!
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2013.02/26 06:27分 
  • [Edit]

はるさんへ 

おはようございます♪
私、変な意地を張っちゃって^^;
旅行で家を空けていたからなおさら。。。ね。

白子はもちろん!スケソウさんがとっても美味しかった!

最近炭水化物ばかり食べている?ような。。。
栄養摂らなくっちゃね(笑)
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2013.02/26 06:31分 
  • [Edit]

shokoさんへ 

おはようございます♪
3日間、熱と闘っていました^^;
あのゾクゾクが辛いですね。
そうなんですよね~
私がいないと何とかなっているみたいですが
いるとね。。。
具合悪い時に変な意地を張らないで完全放棄!今度は。
って。。。もう具合悪くなるの嫌だなぁ。


卵でコーティングされててお魚の身もふっくらだったみたいです。
お鍋で熱燗最高だよね~^^
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2013.02/26 06:35分 
  • [Edit]

NoTitle 

( ̄  ̄;)ハッハッハもう~大丈夫でしょうか?
旅行のお疲れと気温差で
身体も疲れていたのかもね。
まだまだコチラも寒いし完全な完治に向けて~
頑張ろう~!!

白子は大好物・・
コレ食べたら・・元気がでる☆

あぶらカレイの原型が想像つかないけど・・
肉厚で美味しそうヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
  • posted by 根岸農園 
  • URL 
  • 2013.02/26 07:36分 
  • [Edit]

根岸農園さんへ 

おはようございます♪
普段ぐうたら生活してるのに旅行に行くとついつい張り切っちゃって~
遊んできた後に、これじゃね~
早く治します♪

白子、元気出そうな食材だね。
あぶらカレイ。。。私も原型をしらない(汗)
お手頃価格のお魚だったけどおいしそうだったよ~^^
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2013.03/01 07:34分 
  • [Edit]

NoTitle 

風邪、まだ調子がよくないんですね。寒暖の差も激しいので、お気をつけを。

アブラカレイ、どんな魚だろう?見たことがないかも。
白子鍋、美味しそうです。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2013.03/02 00:02分 
  • [Edit]

あんこさんへ 

おはようございます♪
厄介な風邪をひいてしまったようです。
あと一歩なんだけどなぁ。。。

アブラカレイ、どんな魚なんでしょうね。
三枚おろしにされたものは、50cm位ありましたよ。
白子もあと少しで終わりかなぁ。。。
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2013.03/04 07:43分 
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