茄子とツナのチーズ焼きと干しえのきのペペロン風の献立 夕ご飯

占いで決めた夕ご飯



＜MENU＞
・糠さんま（生協）
・茄子とツナのチーズ焼き
・干しえのきのペペロン風
・リメイク春巻き


めったに見ない朝の番組でたまたま占いを見たらビリだったーー
茄子のチーズ焼きがラッキーメニューだったので決めた夕ご飯。

ツナ缶と少量の油で茄子を炒め味付けし（麺つゆ等だったような。。。）
ピザ用チーズをのせトースターでチン。



はるさんから教えてもらった干しえのきでペペロン風。
もっと違う料理考えれば良かったかな。


こちら干しあがったところです。
そのまま食べて美味しいの！



カレーが残っていたのでご飯を入れて水分飛ばしてチーズを入れてリメイク春巻き。


低温でじっくり揚げるとパリッと感が長持ち。する気がするんだけど
ピザ用チーズが溶けだしてきた＾＾；


土日は旦那が旅行。
土曜日の夕飯は、息子にステーキを焼きました（画像なし）
安いお肉でごめんよ～～（笑）
日曜日は息子が「たまには贅沢しようぜーー！」と
お寿司を買ってきてくれましたよん♪
直径４０ｃｍ位のでっかい容器に２つも！！
でも、写真撮り忘れちゃった～～
で、残っちゃった分をパチリ。




回るお寿司屋さんから買ってきたらしいのですが
ウニいくらカニだったり、サーモンイクラだったり、トロに立派なえびに大好きつぶ貝などなど
お口の中、幸せいっぱい♪
何とも豪華なお寿司いただけて大満足でした～～！

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