ズッキーニのサバ缶マヨボートとうどんサラダの献立 夕ご飯

みんなでワイワイ？夕ご飯



＜MENU>
・ズッキーニのサバ缶マヨボート
・うどんサラダ
・つぼ鯛の一夜干し
・スモークチキン＆ペッパー砂肝（市販）


先週日曜日の夕ご飯です。
うふふっ。。。お孫ちゃんが持ってきたマックのおまけが写ってる（笑）




毎年、この時期になると茗荷だらけの畑なのですが、
今年は、ズッキーニ（２株）と大葉でジャングル状態！！
（ズッキーニはプランターにも３株植えてあります）
茗荷取れないかも＾＾；


ようやくオスメスたくさん咲くようになって順調順調！！



そして、こんなに収穫できました～～
ズッキーニ５本（こぶりのもの）、花いっぱい（全部男の子）、ミニトマト
ラズベリーはお孫ちゃんが来るたびに、収穫しておやつ。
この日もたくさん採れて、３つだけ拝借。


お料理に戻って～～


サバの味噌煮缶があったので、みじん切りの玉ねぎ・塩コショウ・少量のマヨを混ぜて
縦半分に切ってわたをくりぬいてレンジで軽くチンしたズッキーニに詰め
マヨをピュピュッとかけ、トースターで焼きました。



茹でうどんが１玉残っていたので、うどんサラダ。
（ゆで卵・魚肉ソーセージ・キュウリ・ニンジン・玉ねぎ入り）
もちもちの食感がマカロニとまた違って美味しかった。
２号ちゃん、麺ちゅるちゅるモリモリ食べてた。

急にグラタンが食べたいって時にもマカロニ代わりにうどんもいけますよ。


幼稚園に通いだし、会える機会も減ってしまった分
以前にも増してラブラブの１号君と私＾＾
一番でお風呂も一緒に入った。
みんなが入っている間、なんだか眠くなっちゃった。。。と
ご飯の時間になっても起きない。
またお熱を出してしまいました。（９度１分）
水曜日には幼稚園にも復活。
延期になっていた、遠足も行けたようで良かった♪

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ありがとうございました。