サーモンの蒸し鍋とお寿司の献立 夕ご飯

３月１６日（金）　夕ご飯




＜MENU＞
・サーモンとお野菜の蒸し鍋
・お寿司（高菜巻・しめサバ寿司・つぶ貝握り）


サーモンのあらを塩麹に漬けて、お野菜とともに蒸し鍋に。
キャベツ・大根・ニンジン・豆苗。
昆布だしであっさり仕上げ。

残りは、次の日豆乳を加えてスープに。



息子が大好きなつぶ貝の握り。
しめサバの高菜巻き寿司は買ってきたものです。


久しぶりに菜園野菜の一部をご紹介。

寒くて外に出るのもおっくうで。。。さぼり気味だったため
お野菜たちは元気なし。。。ですが＾＾；








大きくなれない芽キャベツ・寒さにも負けなかったルッコラ
あきらめていたロマネスコ（紫）は、ちびっこいのが
枯れたと思った三つ葉も顔を出しました。
お孫ちゃんと一緒に収穫のミニミニ大根・カブ・キャベツ。
鈴なりキャベツというのを植えたのですが、できたのは１つだけ。
生まれたての赤ちゃんくらいの大きさでしたよ。

そろそろ、菜園野菜も頑張らなくては

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