ベジタブルグリーンカレーシチュー 夕ご飯

１月２６日（木）　夕ご飯





＜MENU＞
・ベジタブルグリーンカレーシチュー
・ハム（お歳暮のいただきもの）
・小松菜としめじのソテー
・セロリ＆トマト



去年の夏、冷たい緑のカレーを作ったのですが
それを思い出し、ちょっと冒険のカレー？シチューです。（どっち？？（笑））

具材は、じゃがいもと大根。
市販のホワイトシチューの素で、じゃがいもと大根の普通のシチューを作り
カレー粉・日本一辛い一味（カルディで買っているお気に入りのもの）を入れ
そこへ小松菜の葉っぱの部分をゆでてミキサーにかけたものをいれれば
カレーのようなシチュー？の出来上がり。
一味で私好みのキリッとした辛さに仕上がり満足！！


去年作った冷たい緑のカレーはこれ↓
(TVでやっていたものをまねっこ）


こちらは、ゆでたジャガイモとほうれん草をペースト状にし
カレー粉、この時もお気に入りの一味をいれて。
夏にまた食べたい一品。


カレーといえば、赤・黄色と食べたことはあったけど
緑は初のタイ風カレーも最近食べました。



＜MENU＞
・タイグリーンカレー
・ベトナム風お好み焼き


私的には、３つの中でやっぱりこのグリーンカレーが一番辛い気がする。。。
（火を入れ過ぎグリーンというより黄色？？）
ベトナム風お好み焼きの生地は粉にターメリックが入っています。
（料理本参考に）
中身は、豚ひき肉とエビ・もやし。


最近独り言がひどくなっているみたいで^^;
会話がないから。。。かなぁ～

息子が旦那に、
「母さん、風呂で何やらひとりでしゃべっていた。」と。。。
歌でも歌ってたの？と
お風呂から出た後、聞かれました。。。。

ヤバい！？

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