鱈のすり身の生春巻き蒸しとナスの塩だれ炒めの献立 夕ご飯

１１月２４日（水）　夕ご飯




＜MENU＞
・鱈のすり身とエビの生春巻き蒸し
・ナスの塩だれ炒め
・サラダレディーのナムル
・水餃子



鱈のすり身を１ｋｇ購入（半分は娘のところにおすそ分け）
１/４を使ってはて？何にしよう？？
エビと冷凍のコーン・グリンピース・炒めた玉ねぎ＆生姜（作り置きからスライド）
鶏がらスープの素・塩コショウ・生姜のしぼり汁を混ぜたものを
生春巻きで巻き、蒸してみました。
飲茶にある透明な皮で出来ている餃子みたいな食感。
モチモチしていて美味しかったです。
からし醤油で。（ラー油で食べるのも良いかも）

レディーサラダは太めの千切りにして、塩・すりおろしニンニク・ごま油でナムル。




いつも名前が違うような？（茄子のとろーり塩だれ炒め）
みじん切りのニンニクをごま油で香りが出るまで炒め
皮をむいたナスをいれ、油がまわったら
酒・みりん（少々）ウエイパー・鶏がらスープの素・塩コショウ・水を入れて
柔らかくなるまで煮込み、仕上げに水溶き片栗粉。
ごま油とニンニクの香りでご飯がすすみます。

冷凍室に残っていたおつまみ餃子とニンジン・水菜・わかめでスープ餃子。


一気に飛んで水曜日のメニューでした。
（その間も一応作っていましたよ。また後日にUP）


最近PCメールにかなり気持ち悪いものが。。。
「入金確認メール」というもの。
ここの所ネットでお買い物もしていないし
何処かへ入金した覚えもない。
後は家族の者だけど、
息子も娘もパソコン最近いじってないと思うし、
旦那も、このメールの後にPC開いていたけどそれも久しぶりの事。
（旦那は、私よりPC音痴。ネットショッピングもできない）
迷惑メールの方は普段は開けずにそのまま削除してしまうのだけれど
気になり見てみたら
「入金確認完了通知」というのが３度も入ってる。。。
サイトにいってみるのも怖いし。。。
無視するのが一番かなぁ～^^;

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