fc2ブログ

*プクママのお料理ノート*

イワシのトマトチーズ巻きソテーとハーブサラダの献立 夕ご飯

10月28日(金) 夕ご飯


P1040030.jpg

<MENU>
・いわしのトマトチーズ巻きソテー
・いんげんとヤングコーンとベーコンのソテー
・ハーブのサラダ


P1040026.jpg
イワシの両面にガーリックシーズニング(コストコ)をふりかけ
スライスチーズ・バジル・トマトをのせクルクル巻いて楊枝で止め
オリーブオイルで焼きました。
お好みでバジルソースをつけて



P1040032.jpg
シンプルに塩コショウ炒め



P1040035.jpg
うちで採れたハーブでーす!食べるときジャジャっとあえて。
ルッコラ・クレソン・イタリアンパセリ・ナスタチウム・カブの葉
間引きカブ・ラデッシュだけは買ったもの。
ニンジンの葉入りドレッシングで


おまけ~~

P1040037.jpg
2はい買ってあったイカ。
1つは「塩辛」に。

見た目普通の塩辛と変わりませんが
おろしにんにくとお味噌・煮切ったお酒で作りました。
ご飯にも酒の肴にも!ムフーな美味しさです。


今日は、お孫ちゃん達がインフルエンザ予防接種の為
一緒にお供する予定。
いつも鍛えられ、根性座ってる2号ちゃんは
注射もなんのその。
それに比べ、体温計る時から半べその一号君。
今日は、泣かないで受けることできるかな。

明日はもう日曜日、一週間早いですね。
皆さん、素敵な週末をお過ごしください

2つのランキングに参加しています。
ポチッ・ポチッとしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

ありがとうございました。
スポンサーサイト



*Comment

おはようございます♪ 

イワシもクルクル巻くとお洒落~♡
バジルソースとの相性もバッチリですね☆

採れたてハーブでサラダ!
なんて贅沢サラダでしょう☆

手作り塩辛は、日本酒に良く合いそうですね♡
  • posted by くまりん 
  • URL 
  • 2011.10/29 09:13分 
  • [Edit]

NoTitle 

おはようございます。

いわしくるくる巻くなんて、
そんな技があるなんて知らなかったーーー
ハーブもたくさん。
本当に大豊作ですね!!

土曜日に、予防接種につきあってくれる
母なんて。。。。なんす優しい!!
予防接種?行ってきーーー
とか言われそうです。
にしたって、やっぱり女のこの方が
強いのかなー?
イマドキの女の子。2号チャン。

ぽちぽち
  • posted by sukemarumon 
  • URL 
  • 2011.10/29 10:21分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんにちは~♪

いわし、洋風に料理したことなかったです~。
トマトとチーズでイタリアンかな?

自家製ハーブのサラダ、いいですね^^
我が家の鉢植え、土しかないんですよ~;;
何か植えなくちゃ!
今からじゃ無理かな~@@
  • posted by hikaruのママ 
  • URL 
  • 2011.10/29 10:49分 
  • [Edit]

こんにちは~ 

いわしをこんなにおしゃれにお料理されていて、素晴らしいですよ~
美味しそう!!!
自家製ハーブサラダも、かなり好みですぅ...
こちらも美味しそう~
予防接種、無事に終わったかな?
どちらかの学校、学級閉鎖になってるところもあるとか?
私も来月には行こうと思ってますが...
いつもいつも応援、ありがとうございます。全ポチ☆
  • posted by まひまひゆかりん 
  • URL 
  • 2011.10/29 15:19分 
  • [Edit]

NoTitle 

いわしのくるくる、お洒落な一品ですね。
色んな工夫でにおい消しもされているし、一口で食べられて美味しそうです。

ハーブのサラダも美味しそう。
実家野菜というのが特にいいですね。安心安全。

塩辛を手作りされたんですね。出来るとは聞いたことがありますが、挑戦したことはありません。
  • posted by あんこ1961 
  • URL 
  • 2011.10/29 18:35分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんばんは。

くるくるいわし、可愛くてオシャレ~~♪
これ、絶対美味しいと思います!!

穫りたて新鮮なハーブ類のサラダ
瑞々しいですね。

私も手作りいかの塩辛大好きです。
にんにくとお味噌、煮切り酒も入れるのですね。
これはやっぱり熱燗だわ^^

無事にインフルエンザの予防接種終わったかしら??
意外や、うちも2号ちゃんタイプで、おちびの
頃からケロリとしています^^;
  • posted by shoko♪ 
  • URL 
  • 2011.10/29 20:48分 
  • [Edit]

NoTitle 

自家製塩辛いいですね~♪
今つまみたいわ♥
イワシも
とってもオシャレに大変身だ♪(^u^)

お孫ちゃんたちは
無事インフルエンザ
受けられたかな?^^




  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2011.10/29 21:40分 
  • [Edit]

くまりんさんへ 

おはようございます♪
大好きなトマトとチーズ巻いちゃいました。
バジルソースもアクセントになって良かったですよ♪

種まきしたものも少しずつ収穫できるように。
嬉しい~

塩辛は、いつもと変えて味噌味に。
これで日本酒グビグビです(笑)
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/30 07:32分 
  • [Edit]

sukemarumonさんへ 

おはようございます♪
イワシは、柔らかいので巻くのにちょっと苦労した^^
その分美味しかったよ~
ハーブ類も収穫できるように!

行ってきーーーって言いたいところなんだけど。。。ね(笑)
昨日は、2号ちゃんも診察の時から泣いちゃった。
一号君は、体温を測るのも拒否!!
大暴れでした~~^^;
ぽち、ありがとう☆
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/30 07:38分 
  • [Edit]

hikaruのママさんへ 

おはようございます♪
イタリアンになるのかな?
って事で~~(笑)

我が家、温野菜が比較的多いのだけれど、
この日は、生野菜むしゃむしゃ食べたよ!

まだ、植えられる野菜もあると思うよ~
数日前、うちはラディッシュのタネ蒔いたんだけど
芽が出てきた♪
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/30 07:44分 
  • [Edit]

まひまひゆかりんさんへ 

おはようございます♪
いわしにクレソン、おんなじでしたね~♪
大好きなトマトとチーズにバジルシースで
いつもとは違った味あじわえました。

予防接種、無事に終りました。
学級閉鎖の所も。。。
私は、一度も受けたことないのですが
大人も受けておいた方が良いですね。
こちらこそ、いつもありがとうございます☆
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/30 07:49分 
  • [Edit]

 

おはようございます~♪
いわしでくるくる~っと巻いて、食べやすくっていいですね~。ちょうど秋刀魚でやってみようかな?って思っていたけど・・イワシでやってみよう~かな。

ハーブのサラダがとっても素敵!!
こんなたくさんのハーブ野菜を盛り合わせたら、
そこはもう~菜園だわ~ヽ(^o^)丿(笑)

色々教えて頂きありがとうございました。
  • posted by 根岸農園 
  • URL 
  • 2011.10/30 07:58分 
  • [Edit]

あんこさんへ 

おはようございます♪
作る前には一口サイズ~と思ったのですが。。。
結構大きくなっちゃって、私の大口では入らないくらいに(笑)
洋風もなかなかいけました!

ハーブ類は虫もつきにくく丈夫で良いですね。
むしゃむしゃ食べれました。

要領が悪いのか。。。
イカを処理するとキッチンペーパーをやたら使う(笑)
手作り塩辛メチャうまでした♪
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/30 07:58分 
  • [Edit]

shokoさんへ 

おはようございます♪
たまたまイワシを買ったので作ったのですが
さんまでもよさそうですね。
洋風もなかなかでした♪

ハーブ類、飾りではなくサラダとしてたっぷり頂いちゃいました。

今回は、お味噌味にしてみたのですが
これも美味しかった!!
熱燗も美味しい時期になりましたね。

無事、終わりました。
怪獣君は、ケロリなんですね!
一号君は、体温計るのも拒否り、押さえつけるの大変でした(娘が)
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/30 08:05分 
  • [Edit]

ヨシさんへ 

おはようございます♪
塩辛は手作りが美味しいね。
味噌味もいけるよ~
イワシは、ちょっとおめかししてみました^^

ドタバタでしたが、
予防接種も無事終了。
幼児ってインフルは2回接種だったっけ。。。
また大騒ぎだろうなぁ。。。
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/30 08:08分 
  • [Edit]

根岸農園さんへ 

おはようございます♪
食べてる時、秋刀魚でもいいなって思ったんですよ。
見た感じより、かなり大きなものになってしまい
一口ではさすがに無理でしたが(笑)

お皿の中が菜園かぁ~
うふっ、素敵な言葉ありがとうございます♪

こちらこそ、困ったときは根岸農園さんへ~で
お野菜も、少しずつですが収穫出来てます。
感謝!です。
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/30 08:20分 
  • [Edit]

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2011.10/30 11:45分 
  • [Edit]

NoTitle 

イワシのトマトチーズ巻き、美味しそう。
しかも、彩りがきれい。
さすが。。。

お孫ちゃんの予防接種につきあったんですね。
2号ちゃん、頼もしいです。

NoTitle 

追伸、レシピブログの更新が遅れていること、
教えてくれてありがとうございました。
きのう見たとき変だな~~と思いながら、
スルーしてました。

システム障害みたいですね。
日曜の午後は、きちんと反映されています。
ほっ。

管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2011.10/31 01:27分 
  • [Edit]

お天気ママさんへ 

おはようございます♪
巻き巻きいわし、スパイスとトマトチーズで
美味しくいただきました。

怖いもの知らず。。。と思っていた2号ちゃんも
今回は、泣いちゃいました。
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/31 06:22分 
  • [Edit]

お天気ママさんへ 

私も、教えていただいたので
お天気ママさんも同じだったので気になって。
システム障害だったんですか。
もう直っているかな。
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.10/31 06:24分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんにちわ。

今日はやたら細かいことにひっかかりました^^;
人参の葉・・・ウチでも人参を育てた際に、見るからに美味しそうな人参の葉なのに、食べると全然おいしくなくて、たぶん根菜としての人参より、緑黄色としての葉の方が栄養あると思って、何かに生かしたいのに全然だめ・・・
って状況だったので、ドレッシングかぁ…と膝を打った次第です^^
もちろん、他のお料理もめっちゃ美味しそうです♪

PS:おかげさまで風邪のほうは少し良くなりました。もう寝込んでいなくて、普通に生活しています。ご心配かけました。ありがとうございました。
  • posted by KAZ@Laidback 
  • URL 
  • 2011.10/31 11:37分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんばんは

イワシのくるくる、美味しそ~!
チーズにトマト、食べたい!
自家製バジルのサラダは香りがいっぱいたって
さわやかなお味なんだろうな(^^)。
食器も白のスクエアでまとめてあって
とってもオシャレ!
目が離せなくなったのは…
塩辛! なんとおろしニンニク+お味噌=3
前に柚子胡椒+お味噌というのを友人から
教わったけど、ニンニクのほうが好きかも。
絶対作ってみます!

予防接種、二人ともおみやげ貰えた?
  • posted by はるさん  
  • URL 
  • 2011.10/31 20:52分 
  • [Edit]

KAZさんへ 

おはようございます♪
細かいところまで見ていただいて、うれしいです。
ドレッシングに入れたニンジンの葉は気になりませんでしたよ。
そのほかは、やはり天ぷらにすることが多いです。

先日も、体調悪い中ご訪問頂いたのだと。。。(感謝)
まだ、万全ではないのですね。
長引かないためにも、無理は禁物ですよ!!
お大事になさってください。
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.11/01 07:39分 
  • [Edit]

はるさんへ 

おはようございます♪
イワシの洋風は、初めてかも~
トマトにチーズ・バジルシースで
なかなかの美味しさでした!

一時、白い食器に憧れ。。。
100均のものばかりなんだけれどね。
(大きなものは一応違う)
最近は、和食器が欲しい病。。。^^;

前にね、売ってるものだったんだけど
すごく好きな塩辛があったの。
それが、味噌味だったような。。。
(ずいぶん前で味の記憶もおぼろげ)
で、味噌+ニンニクに。
美味しかったよ~~
柚子コショウも気になる♪

おみやげ貰えた!
2号ちゃんは、以前にももらった布製のボール。
一号ちゃんが選んだのは。。。
デンデン太鼓だよ~~(笑)
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.11/01 07:52分 
  • [Edit]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

Menu

プロフィール

プクリンママ

Author:プクリンママ
簡単で野菜たっぷりご飯を目指して、毎日のお弁当や夕ご飯などを紹介しています♪

最新記事

フリーエリア

フリーエリア

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード