うなぎご飯とナスとかぼちゃの揚げびたしの献立 夕ご飯

９月２５日（土）　夕ご飯




＜MENU＞
・うなぎご飯
・茄子とかぼちゃの揚げびたし
・かに入り笹かまぼこ
・里芋と大根の味噌汁



最近無性に食べたいうなぎ。
下には柔らかめの炒り玉子を。



定番の揚げびたし。



旦那土産の笹かまと
大好きな組み合わせ、里芋と大根の味噌汁。



今年は、収穫を諦めていた茗荷。。。
菜園博士「根岸農園さん」が収穫したとの記事を見て
もしかしたら？と思ってみてみたら、なんとできていました～
もうお花が咲いちゃったのばかりだけど。。。
大葉も穂が出てきました。
ピーマンみたいのは、甘長ししとうだったかな？長くないけど（笑）

それらを使って作ってみました。


キュウリ・ニンジン・ししとう・茗荷・大葉・穂しそ
それと、はるさんの「三升漬け」に
出汁醤油・お醤油を入れて
薬味漬けです。

昔、田舎から送られてきた味噌漬けを再現したかったのですが
作リ方がわからなかったのでお醤油漬けに。

ピリ辛で、ご飯のおともにピッタリの一品になりました。
納豆と食べてもうまうまです。


今日は、２号ちゃんの予防接種。
もうすぐ、やって来るのですが。。。
自分の事じゃない一号君は、
ババと待っていてというママの言葉聞き入れず
付き添いをする気満々らしい。。。
注射後のおもちゃが目的か？？
受けていない人はもちろんもらえません

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ありがとうございました。