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*プクママのお料理ノート*

さばの味噌漬けときのこの炊き込みご飯の献立 夕ご飯

9月23日(金) 夕ご飯


P1030527.jpg

<MENU>
・サバの味噌漬け(生協)
・焼き厚揚げ
・切り干し大根の煮物(娘から)
・キャベツの巻き巻き漬物
・きのこご飯
・味噌汁(後から、地のりたっぷり)


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フライパンにクッキングシートをしいて、焼いたんだけど焦げちゃいました。
切り干し大根は娘から~



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トースターでカリッと焼いた厚揚げは、生姜醤油で
お漬物は、サッと茹でたものを巻いて浅漬けの素で漬けました。



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また大きなマッシュルームを発見。ジャンボマッシュルーム。
とき色ひらたけとジャンボマッシュルームで炊き込みご飯。
このキノコだったら洋風の方が良かったかも。。。


いやぁ~~寒い。
若いふりして、半そで素足でいるともう冷えるのなんのって。
ぶるぶる止まらないのでカーディガン引っ張り出しました。
もう、気温はこのくらいで安定かなぁ。
衣替えしないとダメですね。

お料理も、あらら~変わったものなし。。。
日常生活も面白いこと起こらない。。。ので、
今日はこのへんで~~^^;

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*Comment

NoTitle 

やっぱりこの食器いいなー
うめるのが大変どころか、
置く場所たりんくらいなこの品数!!
さすが!!

厚揚げって、トースターで焼けるんですか!?

衣替え面倒・・・・・いやー
  • posted by sukemarumon 
  • URL 
  • 2011.09/27 09:16分 
  • [Edit]

くまりん 

この献立だと、日本酒が合いそうですね♪
私も最近、ジャンボマッシュルームを買ったんですよ^^v
肉詰めにして食べましたが・・・
意外と淡白な食感でしたね☆

私も衣替えがまだ^^;
早くしないと風邪を引きそうですww
  • posted by  
  • URL 
  • 2011.09/27 12:30分 
  • [Edit]

こんにちは~ 

こちらのお皿、素敵ですよ~
これだけたくさんのお料理、素晴らしいですよ~
ジャンボマッシュルーム、良いですねぇ...
次回、探して見ますね♪
きのこの味が沁みたご飯、美味しそう!!!
いつも応援、ありがとうございます。ぽちぽち☆
  • posted by まひまひゆかりん 
  • URL 
  • 2011.09/27 13:52分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんにちは!
素敵ですね☆ 料亭みたい!
サバの焼き色が美味しそうです(^^)
プクちゃんの足 お洒落ですね♪
足はもう大丈夫ですか?
いがら虫・・・ 知らないので調べてみますv-290
  • posted by クレラルン 
  • URL 
  • 2011.09/27 16:13分 
  • [Edit]

NoTitle 

一枚目の写真みて、外食に行ったのかと思っちゃいましたよ~~

↓のアップルパン・・・めちゃくちゃ美味しそうだぁー
そうだよね、丸めて焼くだけじゃ能がないから、
切って同じ用に早速焼いてみます(笑)

今日もライ麦パン(好きだから)焼いたけど、
やっぱり、パンはイースト菌が超楽かも~~
  • posted by あねご 
  • URL 
  • 2011.09/27 19:14分 
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NoTitle 

プクリンママさん、こんばんは。

巻き巻き漬け物も作られたのですか~@@
買われたものかと思いました!可愛い♪
このプレート、ほんといいですね。
飾りの葉ものも上手に使われいらして
とっても素敵に!

↓パン教室は、先生と皆の予定がなかなか
合わなくって...。
それに片道車で1Hかけ行っているので^^;

私も昨日同級生と集まったのですが、最後には
自分達の病気の心配や、親の将来の心配とかの話になります...。そんなお年頃ですね(笑)
  • posted by shoko♪ 
  • URL 
  • 2011.09/27 19:56分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんばんは~♪

巻き巻きのお漬物、素敵ですね~^^
『お料理も変わったものなし。。。』だなんて
とんでもないですよ~!
同じ材料でも、切り方や盛り付けに凝っていて
すばらしいと思います☆
  • posted by hikaruのママ 
  • URL 
  • 2011.09/27 20:40分 
  • [Edit]

NoTitle 

さばの味噌やき、美味しそうデス。

カーディガン?寒がりの私は数日前から、着てますよ。
ほんと、そろそろ衣替えの季節ですね。
  • posted by  
  • URL 
  • 2011.09/28 06:12分 
  • [Edit]

sukemarumonさんへ 

おはようございます♪
すっかり気に入ってしまってしょっちゅう登場だけど
(これ一枚でやっていけそうなくらい(笑))
これが結構苦労する時があるのよ~~
この間は市販のキムチのせちゃおっと!と思ったら
なぜか、コチュジャンしか入ってないものだった^^;って事も。。。

厚揚げ、トースターで焼くとカリカリでおいしいよ!

衣替え面倒だよね~
sukemarumonさんは、4人分だもんね~
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/28 06:48分 
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くまりんさんへ 

おはようございます♪
日本酒。。。あはっ、
お料理に関係なくいただいちゃってまーす^^;
手に入りましたか。
ポータベラの方が香りがあったような?
今度は、煮込み料理にしてみたいと思っています。

また暑くなるかも?めんどくさいと
衣替えまだしていませんが、ほんと
風邪ひきそう~~
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/28 07:06分 
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まひまひゆかりんさんへ 

おはようございます♪
もらったものや、簡単なもので何とかお皿埋めました~
ジャンボマッシュルームは
ポータベラマッシュルームと親戚かな?
とき色ひらたけはソテーの方が良かったみたいで。
和風味にいまいち馴染まなかったような。。。
こちらこそ、ありがとうございます☆
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/28 07:10分 
  • [Edit]

クレラルンさんへ 

おはようございます♪
味付きのお魚は、すぐ焦げてしまうので
油断禁物ですね。
一応セーフだったかな?
プクちゃんのブタさん足でしたぁ~
こんなに切ってもあっという間に伸びちゃって
つるつる滑ってしまいます。
いがら、刺されると相当腫れるみたいなので気をつけて~
プクちゃんは大丈夫でした!!
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/28 07:14分 
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あねごさんへ 

おはようございます♪
そうですかぁ~
最近お気に入りのお皿なんですよ~
ってそのことかなぁ??

山崎のアップルリング真似してみました。
たいした手間がかからないし、
食べやすいですよね。
あねごさんのも見てみたい!!

例の、酵母使ってライ麦パンですか。
風味もあって美味しいし、満足感もあるけど。。。
やっぱりイーストは楽ですよね~~^^
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/28 07:20分 
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shokoさんへ 

おはようございます♪
巻き巻き漬物、作りましたよ~
これ、うちの近くの結構有名な(TVにも出たことある)
鰻屋さんで出しているものを真似したんです。
味が、違うけど~~
きゃ!shokoさんに褒められるとうれしいな!

そうですかぁ。。。
皆、揃ってとなるとなかなか難しいものがありますよね。
私は、本みたりの自己流だからなかなか上達しません^^;
って、たまにしか焼いてないし。

そんなお年頃ですよね。。。
両親もそして自分自身にもだんだん自信がなくなってくるし。
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/28 07:29分 
  • [Edit]

hikaruのママさんへ 

おはようございます♪
巻き巻き漬物、ちょっといいでしょ^^v
ありがとう~
一日中ご飯づくりしてると
夕飯の時にはもう台所に立つのイヤって感じの
今日この頃。。。
たまには、誰かに作ってもらいたい!!
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/28 07:32分 
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名無しさんへ(笑) 

おはようございます♪
お天気ママさんですよね。
さば、焼いただけですがとっても美味しかったですよ~
ますますお魚が美味しい時期になってきますね。

私も、暑がりの寒がりとわがままな人で~す^^;
もう、暑くなる時はないかなぁ?
思い腰上げて、衣替えしますか!(笑)
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/28 07:36分 
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NoTitle 

キャベツの巻き巻き漬物
最高~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
キャベツを早速・・見つけてこなくちゃ~
白菜でもOKだよね。
漬け物が副食じゃ~なくって主食級にレベルupしたのを感じました!!
  • posted by  
  • URL 
  • 2011.09/28 10:13分 
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根岸農園さんへ 

おはようございます♪
うん!この季節、白菜もいいね!!
巻き巻きするとお漬物もランクアップ?!
ぜひ、お試しを~^^v
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/29 06:56分 
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NoTitle 

おはようございます

厚揚げ、トースターで焼けばいいんですね!
たまに料理すると今イチ、カリッとしないので煮物オンリーで
使ってました。
ぜひ、作ってみます。上にのった穂シソがオシャレ(^^♪。

キャベツの巻き巻き漬物もスゴイです!
彩りも美しいし、食感も楽しそう(^^)。
こんな手間のかかるお料理もパッと作ってしまうんですね。
「お料理も、あらら~変わったものなし。。。」なんて?
どれもスゴク参考になります。

そちらも一気に寒くなったようですね。
我が家ではもうすぐストーブの出番です。
  • posted by はるさん 
  • URL 
  • 2011.09/29 06:59分 
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はるさんへ 

おはようございます♪
おかえりなさ~い!
厚揚げのトースター焼き、簡単でしょ!
表面カリカリで美味しいですよ~

キャベツの巻き巻き漬物は前日に作っておきました。
こうすると、食べやすくちょっとお洒落な所もお気に入り~

参考になりましたか?ありがとうございます!

もう、ストーブの出番ですか。
心地よい季節は短い。
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.09/29 07:32分 
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