イカのトマト煮（カレー風味）と小松菜とお揚げの煮びたしの献立 夕ご飯

６月２８日（火）　夕ご飯




＜MENU＞
・イカのトマト煮（カレー風味）
・揚げゴボウの甘辛煮（市販）
・小松菜とお揚げの煮びたし
・いろいろ野菜の浅漬け



玉ねぎ・ニンニク・クミンシード・ローリエを炒め、イカ・ざく切りトマトを入れさらに炒める。
イカはいったん取出し、
白ワイン・トマトケチャップ・マヨ・カレー粉・レッドペッパー・コリアンダー・塩コショウを入れ煮詰める。
イカを戻し入れ、仕上げにガラムマサラを。

ピリッとした辛さとトマトの酸味が食欲そそる～




煮びたしは、定番の小松菜とお揚げさんで。

浅漬けは、キャベツ・キュウリ・カブ・ニンジン・茗荷・大葉・新生姜で

茗荷・大葉・新生姜の香りが爽やか！！


暑い時は、何が食べたいのか本当に悩みますね～～
今日も、暑くなりそう～


先日、地元のスーパーに買い物に行った時、偶然に娘の幼稚園時代のママ友に会いました。
同じ町に住んでいながら６年ぶりくらいかな。

彼女は、都内のお洒落な町までお仕事に行っているんだって。
歩いている若い女の子や男の子もみんなモデルさんみたいで
お年を召した方も上品で素敵だよって！

彼女は、「ひとり分だから、気軽でラクでいいよ～」って。
子供たちは、自立して一人暮らししたりしているみたいだけど、旦那は？？？

時が経つといろいろあるようで。。。。
（同じ屋根の下には住んでいるようです）

自由かぁ～～。。。。などと想像してしまった私でした



おまけ～～～




ゴーヤが大きくなってきました！
雨戸の戸袋の前にあるので緑のカーテンの意味がありませんが^^;


そして。。。




左、雄花。
右、雌花。　ちっこいゴーヤがついている！！

うまく育つかなぁ～～

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ありがとうございました。