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*プクママのお料理ノート*

エビとタルタルのレタス海苔巻きとポテトサラダの献立 夕ご飯

6月25日(土) 夕ご飯

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<MENU>
・冷凍シュウマイのチーズ焼きシソペースト
・海老とタルタルのレタス海苔巻き
・ポテトサラダ
・エビの頭のから揚げ


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あと一品どうしましょう??と冷凍室をゴソゴソ。。。
冷凍してあったシュウマイにめんつゆかけてチーズをのせてトースターでチン。
仕上げにシソペーストのせて!
サラダで使ったエビの残りの頭はカラッと揚げてお塩ふって。


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海苔・レタス・茹で玉子・玉ねぎ・らっきょうのタルタルマヨ・エビをのせて
クルクル巻いたサラダ。
ポテトサラダは、ニンジン・いんげん・玉ねぎ・スパム入り。


旦那と2人のご飯は楽ちんなものばかり。。。^^;



P1020319.jpg
これは、スーパーで買った「フルーツトマト」
こんなに入って498円と驚きの価格!!
とにかく味が濃くてうま~~♪


おまけです。

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ラズベリー


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ブラックベリー

今年は、ラズベリーが不作で~
一日に5・6粒くらいしか採れないのですが、
お孫ちゃんが毎日喜んで食べています♪

それに比べて、ブラックベリーはすごい勢いです。
実が膨らんで真っ黒になったら食べ頃。
もう少し先かなぁ


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ありがとうございました。
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*Comment

おはようございます♪ 

楽ちんと言われてますが、とても手が込んだお料理ですよ~
海老のタルタルがおソロ~でしたね!!!
海老好きなので、大満足でした~
昨日、買い物に行きましたが、沖縄産の変わったインゲンを買えましたよ~
明日、upしますね♪
今週もよろしくお願いしま~す☆ぽちぽち
  • posted by まひまひゆかりん 
  • URL 
  • 2011.06/27 10:06分 
  • [Edit]

NoTitle 

ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
今日もとっても美味しそう!!
海老とタルタルのレタス海苔巻きなんか~
手が込んでて愛情を感じてしまいます☆

我が家も、ラズベリー不作です。。
その代わりブラックベリーが怖いくらい勢いがいいですよね~。うまくいかないです(/□≦、)エーン!!

NoTitle 

こんにちは
お買いもの上手ですね~♪
↑トマト安い!!♥
エビのタルタル美味しそう(^u^)
フライト違って巻くだけで
イイって素敵♪
シュウマイ×シソお酒が進みそうだわ~♥
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2011.06/27 13:05分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんばんは

初めてコメントさせていただきます。
「春日和」のはるです。

先日、バスツアーで中標津に行って
「ラワンブキ」に出会い…どんなお味かしらと
思っていたら、偶然友人からこのフキをもらい、
どうやって食べようかと考えていてここにきました。

ラワンブキの詰め物、ご飯のアイディア真似させて
頂きました。
おいしいレシピありがとうございます。
これからも、よろしくお願い致します。
  • posted by はるさん 
  • URL 
  • 2011.06/27 21:36分 
  • [Edit]

NoTitle 

いや、かなり手間をかけています。
うちの奥さんなど・・(言うまい。私が好きな反動ですね)

海老の頭の塩焼きが素晴らしい。無駄にしていません。
で、旦那さんはお酒好き?このメニューが好きならそう思ったのですが。

NoTitle 

プクリンママさん、こんばんは。

ママさんの創作レシピいつも感心しちゃいます!
海苔巻きもすっごく可愛い~♪
えびの頭の唐揚げ、おつまみにいいですよね^^

フルーツトマトがこの量でこのお値段は
すごいですね@@
私も買うと思いますぅ!!

ベリー類が収穫できるっていいですね。
これを使って何を作られるか、それも
楽しみにしていますね♪
  • posted by shoko♪ 
  • URL 
  • 2011.06/27 23:17分 
  • [Edit]

まひまひゆかりんさんへ 

おはようございます♪

そうですかぁ~! ありがとう^^
お揃いだったでしょ!こういうのって嬉しいよね~♪
私も、ゆかりんさんレシピ食べたかったわぁ~

おおぉ~~!「うりずん」ってやつかな??
楽しみにしていま~す♪
こちらこそ、今週もよろしくお願いしま~す☆
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.06/28 06:41分 
  • [Edit]

根岸農園さんへ 

おはようございます♪

愛情だなんて、照れるなぁ~(笑)
巻き巻きするの大好きなので
楽しんで作りましたよ!

やはり~~^^;
うちのラズベリーもだいぶお年なので、そのせいもあるのかなぁ?
ブラックベリーの勢いすごいですよね!!怖い(笑)
でも、不順な天候のせいか、茶色くなってきてしまったものもあり、
少々不安です^^;
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.06/28 06:47分 
  • [Edit]

ヨシさんへ 

おはようございます♪

トマトが美味しい季節になりましたね!
安いでしょ♪
一応フルーツトマトだし~~

一口でパクリと食べられるサラダ!
ヘルシーでいいでしょ。

そろそろ、夏対策として冷凍室も片付けないと。。^^v
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.06/28 06:52分 
  • [Edit]

はるさんへ 

おはようございます♪
はじめまして!!

ときどき私もお邪魔させてもらっていました!
先ほども、お伺いしたのですが、
ラワンブキのご飯とっても美味しそうでした♪
それに、とっても素敵に盛り付けられて^^v

はるさんは、お魚料理がお得意なんですね~~
私も、色々参考にさせてください!
こちらこそ、よろしくお願いします☆
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.06/28 07:05分 
  • [Edit]

あんこ1961さんへ 

おはようございます♪

巻物作るの好きなので、手間かかっているように見えます(やった~)
そうですよ!
あんこさんが何でもできちゃうから
奥様、一歩下がって。。。

カリカリ海老うま~でした!!
で、正解♪
旦那も、私もお酒大好きですよ~
夕飯は、酒のつまみ系が多くなってしまう。。。^^
あんこさんは、お酒あまり飲まないですか??
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.06/28 07:13分 
  • [Edit]

shokoさんへ 

おはようございます♪

海苔巻サラダ、おつまみにも良いでしょ!
お弁当にも良いかもです♪
頭もカリカリに揚げれば立派なおつまみですよね^^v

そうでしょ~!!
この量のフルーツトマトでこのお値段。絶対買いですよね~
いま、冷蔵庫の中トマトだらけです~~

あはっ。。。何作ろうかなぁ~~
デザート系は得意でないし^^;
考えないとね♪
  • posted by プクリンママ 
  • URL 
  • 2011.06/28 07:19分 
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簡単で野菜たっぷりご飯を目指して、毎日のお弁当や夕ご飯などを紹介しています♪

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