*プクママのお料理ノート*

＜ＭＥＮＵ＞・ポークソテー玉ねぎソース・ブロッコリー・レンコン粉チーズ塩コショウ和え・ニンジンサラダ・春のお豆サラダ・ペペロンチーノ・ほうれん草のポタージュ玉ねぎと豚肉の組み合わせ。。。ありゃりゃ！これを作るちょっと前に作ったばかりだったわ～～春になったら一度は作ってみたいと思っていたお料理本参考に作った一品。オリーブオイル・ディジョンマスタード・塩コショウを和えたもの。息子、枝豆以外は豆系苦手^^...

みんな揃って～といっても息子はいなかったんだけど。。。＜ＭＥＮＵ＞・茹でたらば・鶏ハム＆牛刺し・天ぷら（鶏天・大葉・オクラ・れんこん）・枝豆お正月用に買った茹でたらば食べる機会がなくって今頃になりました。食べごたえあり！久しぶりに作った鶏ハムと旦那お取り寄せ牛刺し。（うちの旦那意外とお取り寄せ好き？！）残った鶏ハムでバゲットサンド♪バゲットも久しぶりに焼きました～～が。。。何ともお粗末な出来栄え^^;...

ちょびちょびおかずで楽しい家呑み♪＜ＭＥＮＵ＞・秋刀魚の佃煮・煮昆布・おつまみチーカマ（市販）・牛肉とニンニクの芽の中華風炒め（娘から）・長芋筋子・煮物（息子作）・トマト美味しかった！さんま～～！！お醤油ドボドボ入っちゃって、しょっぱいかな？と思ったけどちょうど良い加減。ご飯があう！毎度なくなるとお取り寄せしている明太子ですが今回は筋子も（嬉）長芋にのせました。娘や息子が作ったものも♪もう一日分は＜...

＜ＭＥＮＵ＞・キーマカレー・残り物でコールスロー風サラダお昼ごはん用に用意していたキーマカレー。旦那たちコンビニで買ってきちゃったので、夕ご飯に。コールスロー風サラダは、コレ↑朝ご飯に作ったサンドイッチの具の残りを混ぜ合わせて。もう一日分は鱈のソテー　チーズクリームソース粗挽きブラックペッパーと塩でソテーしたタラのすきみにクリームチーズを牛乳でのばし塩コショウを混ぜたチーズクリームソースで。ソース...

勘違いで美味しい～！＆がっかり出来事＜ＭＥＮＵ＞・鳥の巣バーグ（鶏レバー入りハンバーグ）・ヤリイカ・鶏レバーと牛蒡の甘辛煮・刺身こんにゃく・キュウリの生姜和えこの間リメイクで作った軟骨入りつくね。私の説明が悪くって塩コショウ炒めは砂肝の方が美味しいと書いたつもりだったんだけど。。。つくねに入れるのは砂肝の方が美味しい。。。と理解されたみたいで～^^で、そんなところから思いついた色んな部位を入れたレバ...