*プクママのお料理ノート*

ちょっぴりヘルシーなフライ＜ＭＥＮＵ＞・豚ヒレ肉の一本揚げフライ・カニカマともやしの和え物・大根ときゅうりの塩昆布和え・お味噌汁うちくるくるさんがヒレカツ作ってらしてうちにも冷凍室にあったな！と作りました～一本丸ごと揚げにしちゃった♪ちょっとカロリー控えめでヘルシーかな～脂身苦手な息子はたぶん満足だったかと♪カニカマともやしでさっぱり和え物軽く塩をふったきゅうりと大根の水けを絞って塩昆布和えこちらに...

なんだか記憶になしの夕飯２日分＜ＭＥＮＵ＞・牡蠣のさっと煮・ささみと枝豆のピリ辛和え・なんだったか？グラタン・セロリとタコのマヨ醤油和え旦那が大好物の牡蠣。ピーラー薄切り大根と水菜で。なんだか、汁がよどんじゃったわ＾＾；ずいぶん前のものであまり記憶がない～～（汗）もう１日分は～＜ＭＥＮＵ＞・サーモンのあらでクリームグラタン・牛肉のレモン醤油和え（ごま油・塩コショウ）・３種のナムル（ニンジン・セロリ...

美味しい煮込み料理で夕ご飯＜ＭＥＮＵ＞・お酢で牛筋のトマト煮込み（超姉さんレシピ）・牡蠣のベーコン巻　セロリのクリームチーズボート・ポルチーニだけソースのパスタはなまる×クックパッド料理選手権ＳＰ「我が家のごちそう料理」選手権が開催中！レシピブログさんで仲良くさせていただいている超姉さんが１１０３レシピの中の１５名に選ばれ参加中！！１１０３レシピからなんてすごいですよね～～早速作らせていただきまし...

お魚が美味しい季節になってきました♪＜ＭＥＮＵ＞・ハタハタとお豆腐のさっと煮・キャベツと豚そぼろのチーズ焼き・大根とオカヒジキのゴマドレマヨ和え小さ目のハタハタだったけど、１０匹ほどで２００円ちょっと。安い！ぶりっ子もたくさんはいっていました。コリコリぬろ～ん（堅めの卵なんですが、粘り気もあるんです）とした感じがたまらない。これも懐かしの味です～～おまけシチュー鍋？クリーム風鍋？ホワイトソース作る...

今週のお弁当♪豚の味噌漬け焼き弁当卵焼き・ハムチーズフライ（冷食）・ニンジンと切り干し大根のケチャ炒め・ブロッコリー焼き鳥弁当ソーセージ・絹さやの卵とじ・袋煮鶏胸肉の唐揚げ弁当明太子入り卵焼き・人参ブロッコリーのマヨ炒め・浅漬けキュウリ肉野菜炒め弁当オムレツ・ハム・お豆とひじきのサラダおにぎり弁当おにぎりは、おかかチーズ・野沢菜ちりめん・ツナ味噌おかずなしなので豚汁作りました。あわてて作ったものだ...