八宝菜の献立＆和定食で夕ご飯（２日分）
大皿中華な夜と朝ご飯のような和定食の夕ご飯（２日分）豚ばら肉・ミックスシーフード・白菜・ニンジン・玉ねぎ・スナップエンドウ・シメジ・きくらげで八宝菜。大好きなきくらげ大量に入れて。でも、ウズラの卵入れ忘れちゃった＾＾；うちにある一番大きくて深いお皿がこれ。pastaって書いてあるし～＠＠（汗）もう１日分～＜ＭＥＮＵ＞・えぼ鯛の開き・ブロッコリー・カリフラワー・ベーコンのソテー・高菜の味噌和え・なめこと...
セロリと豚ひき肉のナンプラー炒めと春菊とゆで卵のサラダの献立 夕ご飯（２日分）
コストコ食材＆うち採れ春菊を使って夕ご飯＜ＭＥＮＵ＞・セロリと豚ひき肉のナンプラー炒め・春菊とゆで卵のピリ辛サラダ・じゃがいもとウインナーのガレット・枝豆料理本参考にちょいアレンジです。コストコのセロリ、娘と分けたけど大量。同じくコストコで買ってきたひき肉とナンプラーで炒めました。（酒・塩コショウ・ナンプラー・お醤油・みりん・水溶き片栗粉）菜園春菊を使って！半熟茹で卵とピリ辛サラダ。ソースは、味噌...
牛鍋・肉団子鍋・豚鍋・白菜と豚肉鍋で夕ご飯
鍋特集～♪寒いですね～！ということでお鍋の出番が多きなってきました＾＾牛鍋～ お醤油仕立て。肉団子鍋～ 味噌仕立て。 右は高菜の即席浅漬け。適当な大きさに切った高菜に熱湯をかけ熱いうちに水けを絞りお塩を振ってビニール袋に入れ空気を抜いてしばらく置けば出来上がり。ピリッとした辛みと風味がたまりません。豚鍋～これも味噌仕立て。（他、うなぎの肝）色んな葉物入れて。白菜と豚ばら肉ともち巾着のお鍋。お出かけ...
お弁当♪
今週のお弁当♪今週もがっつり（笑）でしたよ～残り物弁当鶏もも肉の甘酢餡・タコのマリネ・カボチャのソテー・卵チャーハン（日曜日お出かけした日の夕飯の残り。息子が食べなかったらしく大量に残ってた）葱の牛肉巻き甘辛焼き弁当海苔入り卵焼き・レンコンのチーズはさみ・海老のガーリックソテー具だくさんそぼろ弁当ソーセージ入り卵焼き・スナップエンドウ・クルクルうずまきチーカマ・黄色カリフラワー韓国のり弁中身は韓国...
ハンバーグで夕ご飯（２日分）
盛り付けだけこってみた？（笑）のハンバーグ＜ＭＥＮＵ＞・ハンバーグ マヨヨーグルトナンプラーソース・キャベツと卵のスープあまり変わらないけどアップ。ハンバーグは生協で買ったものなので、焼いただけ～～（汗）チェダーチーズのせて。黄色のカリフラワーがキレイ。ソースはマヨとヨーグルトとナンプラーとブラックペッパー。このソースはお店のをまねっこ。作り方わからないのでヨーグルトも入れて適当に作ってみました。...
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