鶏肉とごぼうの有馬煮とフキの葉っぱの佃煮の献立 夕ご飯
おかず３品♪全体写真撮り忘れ～～「きょうの料理」を参考に作ったよ～～鶏肉とごぼうの有馬煮。ニンジン・うち採れ絹さやをプラス。ちょっぴり大人の煮物かな？？沢山頂いたスナップエンドウ、野菜室でくたびれていたアスパラ・冷凍グリンピース・長ネギとエビの中華炒め。新生姜を使ったので爽やかな辛さと香りです。我が家のフキの葉っぱを使って佃煮。葉っぱは、一番苦いかも～お酒のお供にもいいですよ！我が家の一坪？畑（一...
レアチーズケーキを作ったよ♪
お菓子作り♪去年のお孫ちゃんの誕生日以来？の手作りお菓子。作り方は、パッケージ通り（笑）クリームチーズにヨーグルトも入っているんだけどヨーグルト水切りもしてないから、プルンプルンでムースのような軽い食感でした。（もうちょっと重めが好きかも。。。）混ぜすぎ？？か。。。気泡が入っちゃってるし、クッキングシートを剥がしたら周りが～～（汗）果物とおもったのですが、ブラックベリーの花をあしらってみました。我...
簡単ピザとエッグベネディクトの夕ご飯
５月１５日（火） 夕ご飯＜MENU＞・エッグベネディクト・卵白の炒め物・オレンジ最近２度ほどTVで見てしまいどうしても食べたくなったエッグベネディクト。以前も作ったことがあるのですが、今回作ったオランディーヌソースはめっちゃ時間かかった。（本を参考にしたよ）イングリッシュマフィン・うち採れお野菜・ソーセージステーキ・ポーチドエッグ・オランディーヌソース。バターもたっぷり入っているけど、レモンの酸味が爽や...
塩麹糠さんまと大黒本しめじとツナの炊き込みご飯の献立 夕ご飯（２日分）
５月１２日（土）・１４日（月） 夕ご飯＜MENU＞・塩麹糠さんま・牛肉のしぐれ煮入り玉子焼き（うちくるくるうさんのをリピ）・ちびきゅうりの浅漬け・大黒しめじとツナの炊き込みご飯・お味噌汁長い間漬け込んでいた塩麹＆糠さんま、痛んではないけどちょっと酸味が出ていた。巨大しめじの炊き込みご飯。卵焼きは、またまたうちくるくるさんのレシピをリピ。＜MENU＞・カツオのお刺身・スナップエンドウと浸し豆・ゆで卵のマヨ和...
ポトフと真ダラのムニエルトマトソースの献立 夕ご飯
５月１１日（金） 夕ご飯＜MENU＞・ポトフ・真ダラのムニエルトマトソース・セージの天ぷら昨日は、暑かったですね～寒かったこの日は、あったかスープで！おうちハーブを使ったお料理でした。生協の生ウインナー（冷凍）を使ってポトフ。玉ねぎ・ニンジン・じゃがいも・ブロッコリー・アスパラ・大黒本しめじ。ハーブはオレガノとマジョラムです。半額になっていた大黒本しめじの大きさにびっくり＠＠左のしいたけもビッグサイズ...
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