*プクママのお料理ノート*

今週のお弁当♪残り物寄せ集め弁当お肉はなんだったか？（数日前が思い出せない。。。）丸いのはうずらの卵フライ。つくね弁当生協のチーズ入りつくねを使って。鶏のきじ焼き弁当甘辛タレに漬け込んだ鶏肉で～トロトロ玉子と海苔がしいてあるよ。鮭弁当ど～んと鮭弁当。私が作るジャー弁当は地味になっちゃうけど普通弁だと何とか見栄えがする？？かな～詰め方とかもっと上手になりたいなぁ。センス。。。がね。。。２つのランキン...

夕ご飯＜MENU＞・ドライカレー・とんかつ・海老サラダKAZさんが冷蔵庫の半端野菜等を使ってドライカレーを作られていたのを見て、私も、野菜室のお掃除がてらドライカレーを作ってみました。材料は、牛ひき肉・玉ねぎ・ニンジン・セロリ・しいたけ・ごぼう・ピーマン・ひよこ豆。トマトジュース・刻んだカレールー・香辛料あれこれで。温玉作る元気なく、卵の黄身をのせたら、崩れちゃった～～^^;KAZさんのと～っても美味しそうな...

いつかの夕ご飯＜MENU＞・タラのパン粉焼き・エビマカロニグラタンタラは、塩コショウをして片面焼き粒マスタードを塗ってパン粉をパラパラ、マヨをピュピュッとして、トースターで焼きました。ブロッコリースプラウトとともに。エビマカロニグラタンは、ブロッコリー・カリフラワー入り。クリーム系がまだまだ恋しい季節。旦那が買ってくれた包丁。研ぐ必要なしの２０年保証。今のところ切れ味抜群だけど、どうだろう？？２０年っ...

先週のお弁当♪ほうれん草入りちくわの豚肉巻き焼き弁当から揚げ弁当コロッケ弁当豚肉のピリ辛（コチュジャン）焼き弁当巻き巻き２種とカニカマ玉弁当暖かい日には、わっぱ弁当も。角型長方形の木のお弁当箱は新入り。ジャー弁当は、洗い物がたくさんあって大変。ちょっと楽になった～（笑）２つのランキングに参加しています。ポチッ・ポチッとしていただけると嬉しいです。にほんブログ村ありがとうございました。...

３月１６日（金）　夕ご飯＜MENU＞・サーモンとお野菜の蒸し鍋・お寿司（高菜巻・しめサバ寿司・つぶ貝握り）サーモンのあらを塩麹に漬けて、お野菜とともに蒸し鍋に。キャベツ・大根・ニンジン・豆苗。昆布だしであっさり仕上げ。残りは、次の日豆乳を加えてスープに。息子が大好きなつぶ貝の握り。しめサバの高菜巻き寿司は買ってきたものです。久しぶりに菜園野菜の一部をご紹介。寒くて外に出るのもおっくうで。。。さぼり気味...