*プクママのお料理ノート*

１月１３日（金）　夕ご飯＜MENU＞・牡蠣のチヂミ・砂肝と玉ねぎ・ピーマンの塩コショウ炒め・４種のナムル以前作った「オイル漬け牡蠣」を冷凍してあったのでそれを使って。生地は天ぷら粉＋片栗粉です。たっぷりの刻み葱とえのきも入っています。我が家の定番。コリコリ砂肝おいしいね～４種のナムルは、キュウリ・パプリカ・ニンジン・アボカドです。初めてのアボカドナムルもなかなかでした～（パプリカとアボカドはレモン汁を...

１月１１日（水）　夕ご飯＜MENU＞・鶏もも肉のぱりぱりソテー・ボイル野菜（いんげん・ロマネスコ・じゃがいも）・サニーレタス・トマト、焼きナス・じゃがいものスープ鶏肉のソテーのソースは市販の「なんでもごだれ」というものを使用。すりおろし野菜がたっぷり入ってぱりぱりに焼いた鶏肉とよくあいます。ブログさぼりがちなのでいつかのご飯もご紹介。＜MENU＞・ゴロゴロベーコンのホワイトシチュー・ツナサラダ・パスタボロ...

焼肉で夕ご飯３日の日にみんなが集まって食べた夕ご飯は焼肉。ムコ殿のリクエストです。そして、５日は私のお誕生日でした。そして、優しさたっぷりのプレゼントをもらっちゃいました。息子からは、シャトルシェフ（保温鍋）とシャンパン息子彼女からはケーキ娘からは、いろんな形になるひざ掛けと白ワインそして、数日後にまた息子がケーキ（右）を買ってきてくれて最近はケーキ漬けのうれしい悲鳴。ところで、旦那は。。。当日は...

あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いします元旦の朝は、お雑煮で。今年も、まったりのんびりしたお正月を送りました。と、聞こえはいいけれど。。。２日の日に旦那の実家に行っただけ。。。でした。買ってきたものやちょこっと手を加えたものでプレートおつまみ。元旦、夜にいただきました。大根の春菊巻き（ゆずこしょう醤油）大根のハム巻きイカの塩麹味噌和え（ニンニク風味）ボイルエビクジラのベーコンキュウ...