*プクママのお料理ノート*

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ご報告

やっと戻ってきました♪突然にこんな画面から始まりました。。。もうパニックで何とか娘に助けてもらい写真のバックアップをとって修理に出すことに。パソコンなしの生活にようやく慣れたころ戻ってきました(笑)ハードディスクドライブを交換したとのこと。箱は同じだけれど、中身はまっさら。ネットにもつながらない。。。微妙に使い勝手も違ってまだ慣れません。お休み中、ご訪問・温かいコメントをくださり本当にありがとうご...

が~ん( ̄□ ̄;)!!

今日でちょうど一年目のパソコンが壊れたーーー(>_...

マグロのあらでお夕食

12月17日(土) 夕ご飯<MENU>・湯引き・煮つけ・潮汁・キャベツと卵のおひたし200円で買ってきたマグロのあらを使ってマグロ三昧してみました。骨がついていたので外し適当な大きさに切って塩をふっておきました。筋っぽいところ(↑写真奥)は生姜とネギ・塩を入れたお湯で茹でました。しっかり塩味だったので、レモンをギューッと絞って。身は柔らかく。コニョ・ムチムチっとした食感。お塩とレモンなのでサッパリ!パック...

塩麹肉じゃがと甘エビの塩麹和えの献立 夕ご飯

12月16日(金) 夕ご飯<MENU>・塩麹肉じゃが・糸コンきんぴら・甘エビの塩麹和え・マカロニサラダ作り置きしてあった豚小間団子とジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンで肉じゃが。味付けは、塩麹・出汁・酒・みりんと風味づけにお醤油。塩麹のうま味がしみてて美味しい。残ったものは次の日カレーにして食べました。糸コン・ごぼう・ニンジンできんぴら。糸コンに合わせてふと目に切って。一度試してみたかった、甘エビと塩麹の組...

お弁当♪

お弁当♪フライドチキンと鮭の南蛮漬け弁当豚小間としめじのオイスターソース炒め弁当ゆで豚の生姜味噌のせ弁当巻巻き豚のピリ辛ケチャ炒め弁当ポールウインナー&チーズの卵焼き弁当またまた変わり映えのしないお弁当ばっかだった。しかも豚肉多し、インパクトに欠ける。。。(笑)反省を含めた?記録として2つのランキングに参加しています。ポチッ・ポチッとしていただけると嬉しいです。にほんブログ村ありがとうございました...

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簡単で野菜たっぷりご飯を目指して、毎日のお弁当や夕ご飯などを紹介しています♪

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