パン作り♪ アップルリングと初めてのアイシング
パン作り♪リンゴがたくさんあるので、懐かし？（今もあるのかなぁ？）山崎の「アップルリング」を思いだし作ってみました。初のアイシングにも挑戦！！生地はHBにおまかせ。リンゴははちみつとレモン汁で煮ました。８等分にして型に入れて180℃のオーブンで23分ほど焼けばこんな感じ～（焼きすぎか？）アイシングをタラリとかければ完成！！初のアイシングはクッキーやお菓子作りがとってもお上手なsukemarumonさんの「白いシャリシ...
クリームロールキャベツとサーモンのマリネサラダの献立 夕ご飯
９月２１日（水） 夕ご飯＜MENU＞・クリームロールキャベツ・サーモンのマリネサラダ・リンゴとナシのサラダ・とき色ひら茸のソテーここの所あちらこちらで見かけるロールキャベツを私も作ってみました。またまたワンプレートで。お肉が少ししかなかったので（鶏ひき肉）中にウインナーを入れてみました。トマトソース？和風だし？コンソメ？と悩みましたがクリームソースで。あらかじめコンソメとローリエで煮てからクリームソー...
肉なし鶏塩鍋の献立 夕ご飯
９月２０日（火） 夕ご飯＜MENU＞・肉なし鶏塩鍋・枝豆昨日は、これだけ～～はい！手抜きです！！使った出汁は、レトルトの鶏塩鍋スープの素^^;沖縄車麩・かまぼこ・油揚げ・豆腐・小松菜・水菜・ニンジン入り。味の変化を楽しむため柚子こしょう・からしで食べてみました。どちらもおすすめ～～♪昨日は違う料理を仕込んでいたんだけど息子もいらないというので急遽変更。涼しいというよりは寒かったのでお鍋です。お肉なしだけど...
クリスピーチキンとナスグラタンの献立 夕ご飯
９月１９日（月） 夕ご飯＜MENU＞・クリスピーチキン（アスパラ・ニン玉）・ナスグラタン・ニンジンスープお昼ご飯を食べ終わったのがPM2:00頃だったため全然お腹がすかず。。。私は、チーズとクラッカー＆お酒で。旦那用のご飯です。クリスピーチキンの素を使ったのですが、一口大に切らなかったからか？粉が足りなかったからか？サクサク衣にはならず（汗）アスパラは、↓のナスを蒸し焼きと一緒に茹でニン玉はニンジンスープの...
激辛麻婆茄子と薄切り牛ばら肉とニンニクの芽の炒め物の献立 夕ご飯
いつかの夕ご飯＜MENU＞・激辛麻婆茄子（陳麻婆豆腐）・薄切り牛ばら肉とニンニクの芽の炒め物・海藻野菜サラダ昨日は１人ご飯で適当に食べちゃったので、だいぶ前の夕ご飯をご紹介。出かけて帰りが遅くなった日の献立です。レトルトや生協の買い置き食材を使って。ヨシさんもおすすめの激辛陳麻婆豆腐の素を使って麻婆茄子。激辛もの作るたびに旦那大丈夫だろうか？と冷や冷や（笑）辛みにコクが出るかと思い、ピーナッツバターを...
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