甘エビのから揚げと野菜天ぷらの献立 夕ご飯
５月３０日（月） 夕ご飯昨日も、冷凍室・野菜室掃除がてら作りました。揚げ物ばっかりの旦那と２人の夕ご飯。。。^^;冷凍室から救出された、１つ目の食材は鶏軟骨。お塩をふって、焼き上がりにブラックペッパーをパラパラ。コリコリがたまりません。２つ目は甘エビ。米粉に塩コショウを混ぜ、エビにまぶし天ぷら粉＋米粉の粉を混ぜたもの（水なし）をさらにまぶしカラッと揚げました。香ばしい、甘エビのから揚げの完成。（甘エ...
いわしのオイル煮とズッキーニの花のフリッターの献立 夕ご飯
５月２８日（土） 夕ご飯この日は我が家で栽培しているズッキーニの花を使ってちょっとお洒落に～息子からもらったワインも呑んじゃいましたよ～～！！ブログお友達のコッツウォルズハニーさんのレシピをお借りして作った「いわしのオイル煮」元のレシピは「きびなご」で作っていらっしゃいました。きびなご、手に入ったらまたリピしたいメニューとなりました～♪お主人・息子さんも釣り名人！！お魚料理がとってもお上手なコッツ...
冷ご飯パンとホットケーキミックスでパン作り♪
パン作り♪先日「ガリレオヒット脳研」という番組で見たホットケーキミックスで作るパンを作ってみました～短時間で難しい手順もなし。おやつやお昼ご飯にも手軽に出来て良いですね！ホットケーキミックスの甘味がお子ちゃまにもうける味でした！ホットケーキミックスでツナマヨパンと可愛いメロンパンです。作り方は→こちら作り方は→こちらお孫ちゃんと一緒に楽しく作らせてもらいました♪こちらは、最近はまってしまった冷ご飯パン...
かぼちゃのガーリックバター醤油と生しらすと温玉小鉢の献立 夕ご飯
５月２７日（金） 夕ご飯昨日はいたって普通の地味めご飯でした～見た目なんだかわからない、石鍋の中身は、酸辣湯。もやし・たけのこ・ニンジン・ニンニクの芽・小松菜・ひき肉入り。仕上げの卵を失敗したらしく、濁っちゃいました～（汗）見た目悪いが熱々でおいし～このスッパ辛い味、大好きです♪フキは我が家のプチ畑で。採りたてで柔らかかった。ちくわと炒め煮しました。もやしとシーチキンのからし醤油和え（お酢・醤油・...
キーマカレーとたっぷりお野菜のワンプレート 夕ご飯
５月２６日（木） 夕ご飯＜MENU＞・キーマカレー・サラダ（シーザードレッシング）・蒸しかぼちゃと焼きエリンギ・ナスステーキのマリネのせ・自家製らっきょう最近、あちらこちらで見かけるカレー。カレーモード全開になっていたので昨日は、キーマカレー作りました～～♪レタスのサラダはシーザードレッシングで蒸しカボチャと焼きエリンギ・ブロッコリーはパルメザンチーズと塩コショウをかけてオレガノ・塩・粗挽きコショウ・...
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