*プクママのお料理ノート*

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一足早く。。。ステーキと一口ポテトのキュウリ巻きの献立 夕ご飯

2月27日(日) 夕ご飯今年は2号ちゃんの初節句。3月3日は平日のため、ささやかながら昨日お祝いをしました旦那の実家は、埼玉県の岩槻。人形の町で有名な所です。1号君がお腹にいる時の事。義理の兄の知り合いがお店をたたむので、好きなものを持って行っていいと。まだ、性別もはっきりしなかったので兄夫婦が、選んで持ってきてくれました。男の子用一式一組。そして、女の子用は段飾りが2組も~~タダです!!! なん...

焼きカレーパンとドライトマトとチーズのパン パン作り♪

パン作り♪この間お掃除頑張った日に、調子に乗ってパンも焼いてみました。残り物再々利用するためでもあったのですが。。。焼きカレーパン残り物アレンジで作ったひよこ豆のカレー。まだ余っていたのでパンに!ドライトマトとチーズのパンこちらは、使いかけで冷蔵庫にあった和えるだけのオイルパスタソース(ドライトマト入り)とプロセスチーズを生地に練りこんでみました。ピザのような味わい。粉も中途半端に残っていたものを...

丸ごとロールキャベツとかぼちゃのガーリックマーガリンの献立 夕ご飯

2月25日(金) 夕ご飯<MENU>・丸ごとロールキャベツ・かぼちゃのガーリックマーガリン・海藻サラダこの間頂いた、とってもかわいいらしいミニサイズのキャベツを使って丸ごとロール?キャベツの献立で夕ご飯でした。丸ごとロールキャベツ↑<簡単レシピ>①キャベツは芯のところをくりぬき、レンジで蒸す②みじん切りの玉ねぎにバターを入れレンジでチンし、ベーコンのみじん切り・パン粉・牛乳を入れふやかす。③②に合いびき肉...

蒸し料理でワンプレート 夕ご飯

2月24日(木) 夕ご飯<MENU>・銀だら蒸し・ウインナー蒸し・野菜蒸し・ひよこ豆のトマト煮昨日は、ワンプレートご飯で。塩コショウした銀だらとかぼちゃ。続いてアスパラ・ウインナー・パプリカを時間差攻撃でシリコンスチーマーでレンチンすれば出来上がり♪ひよこ豆(水煮)のトマト煮も、シリコンスチーマー使用。サイコロ状に切ったニンジン・じゃがいも・いんげんをレンジで固い順にチンし市販の使いかけのトマト(バジ...

豚肉と豆腐の重ね蒸しとサーモンのカルパッチョの献立 夕ご飯

2月23日(水) 夕ご飯<MENU>・豚肉と豆腐の重ね蒸し・サーモンのカルパッチョ・あさり入りおから煮・春菊とサクラエビのチヂミ昨日は、冷蔵庫の整理を兼ねて作ったご飯。久しぶりに、息子も一緒♪豚肉と豆腐の重ね蒸し↑*蒸して麺つゆに漬けておいた豚肉を使って 水菜と一緒にサーモンのカルパッチョ↑*冷凍室に5cmほど残っていたサーモンを使ってあさり入りおから煮↑*前日のサラダで使った残りは煮物に あさり・油揚げ...

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簡単で野菜たっぷりご飯を目指して、毎日のお弁当や夕ご飯などを紹介しています♪

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