*プクママのお料理ノート*

１月２５日（火）　夕ご飯＜MENU＞・糠さんま・たたき長いもの明太和え・小松菜もやしのナムル・冷奴 糠さんま↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たたき山いもの明太和え↑おなじみの糠さんま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明太子うま～～　　　　　　　　　　　　　　　　　 小松菜もやしのナムル↑　　　　　　　　　　　　　　　　　冷奴↑＊うま味調味料・塩コショウ・醤油・ごま油・お酢で昨日は、大...

１月２４日（月）　夕ご飯＜MENU＞・豚ロースのトマトソース・じゃがいものローズマリー風味、ニンジン・サラダ・豆乳スープ豚ロースのトマトソース↑本のレシピを参考に作ってみました。＊トマト缶・ニンニク・アンチョビ・ケイパー・白ワイン・オレガノを　ミキサーにかけ、塩コショウで味を調える（本では、生トマト）　肉たたきでたたいて筋切りした豚肉に塩コショウをし小麦粉をまぶし、　オリーブオイルで両面焼く。　ソース...

生ドーナツ♪久しぶりのお菓子作り！今、はやり？の生ドーナツ作ってみました。（ネットで検索したのを参考に）材料は、アイス（スーパーカップ）・牛乳・ゼラチン・イチゴ・チーズ蒸しパン甘いものは、作ったら満足してしまう私。少しだけ味目してみました。イチゴを使ったのでドーナツ型のイチゴゼリーのような。。。？息子と娘は、甘すぎずおいしいと言っていました。本物食べてみないと。。。比べようがない！そして、久しぶり...

今週のお弁当今年に入ってからのお弁当です。最初の方は携帯写真。なんだかこちの方がきれいに映ってない？？縦横バラバラだし～～しばらくお弁当作りも休んでいたから、手際が悪いこと。隙間だらけだし、おかず少ない！！来週からもう少し頑張る。。。？？２つのランキングに参加しています。ポチッ・ポチッとしていただけると嬉しいです。にほんブログ村ありがとうございました。...

１月２１日（金）　夕ご飯＜MENU＞・豚しゃぶの熱々ネギソースかけ・切り干し大根のサラダ・きんぴらごぼう・豚汁豚しゃぶの熱々ネギソースかけ↑茹でた豚肉ともやしに、ネギ・ニンニク・生姜・ごま油・塩コショウ・醤油・お酢の熱々ソースをかけて切り干し大根のサラダ↑＊切り干し大根とホタテ缶のサラダパリパリおいしい～きんぴらごぼう↑昨日はお野菜たっぷり使ったメニューで！アップ写真がない豚汁も美味しかった～～♪最近、悩...