*プクママのお料理ノート*

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鮎の塩焼きとしらたきの具入りラー油炒めの献立 夕ご飯

8月30日(月) 夕ご飯<MENU>・鮎の塩焼き・豚肩ロースのオーブン焼き・しらたきの具入りラー油炒め・茗荷とシソの味噌和え冷奴鮎の塩焼き↑豚肩ロースのオーブン焼き↑前日の残りのお肉を醤油・はちみつ・ワサビを入れ一晩冷蔵庫でねかせオーブンで焼きました。ちょっと赤いね! でも火は通っていたと思います。??はちみつがいい仕事してくれてる。ほんのり香るワサビの風味もgood!!しらたきの具入りラー油炒め↑*もやしとネ...

豚肉のこっくり煮と炒り玉子の野菜あんかけの献立

8月29日(日) 夕ご飯<MENU>・豚肉のこっくり煮・炒り玉子の野菜あんかけ・キュウリとキャベツの生姜いり浅漬け(前日の残り)・具沢山味噌汁(前日の残り)品数作る気になれず量でごまかした夕ご飯。豚肉のこっくり煮↑*塩コショウ・小麦粉をまぶした豚肉の両面を焼き、水・酒・砂糖・醤油・鶏がらスープを入れて煮込みました。炒り玉子の野菜あんかけ↑*茹でほうれん草・しめじ・えのきであんかけにし、炒り玉子の上からか...

いつかのおうち居酒屋メニューで夕ご飯 

いつかの夕ご飯<MENU>・焼きそば・ケーク・サレ・サラダ・豚キムチ・バターコーン・シュウマイ(市販)焼きそば↑ケーク・サレ↑*ハム・ベーコン・パセリ入り。上に黄色いズッキーニとカッテージチーズをのせて私は、バジルソースをつけて食べるのがお気に入り♪サラダ↑豚キムチ↑*残ってた少量のキムチ使ってバターコーン↑皆が揃って食べれそうだったのでおうち居酒屋さんです!といってもメインは焼きそば??黄色いズッキー...

シュウマイと夏野菜とちくわのオイスターソー酢炒めの献立 夕ご飯

8月27日(金) 夕ご飯<MENU>・シュウマイ・夏野菜とちくわのオイスターソー酢炒め・ワカメスープ夏野菜とちくわのオイスターソー酢炒め↑うふふっ。。。変換間違えたわけではありません。味付けにオイスターソースとお酢をいれました。その他、酒・砂糖・ケチャップも。メインがお肉たっぷりなのでちくわをいれてシュウマイ↑一緒に蒸したキャベツもフライパンで即席蒸し器。 3回蒸しました。とっても美味しかったのでアップ...

カリカリネバネバお昼ご飯 他。。

いつかのお昼ご飯お昼ごはんの写真が少々たまってきたので。カリカリネバネバ丼↓ウインナーのチャーハンスクランブルエッグのせ↓焼きそば↓ピーマンと桜海老のナンプラーうどん↓冷やしうどん↓激辛ピビン麺パッチギ↓納豆・めかぶ・オクラ・たくあん・キュウリの古漬けをトッピング。ネバネバとカリカリがたまらない!最後のパッチギはまた食べたい。お酢とタバスコもプラスして、私好みの味に♪辛~い!でもうま~い!!2つのランキ...

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簡単で野菜たっぷりご飯を目指して、毎日のお弁当や夕ご飯などを紹介しています♪

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