*プクママのお料理ノート*

５月２５日（火）　夕ご飯＜MENU>・鮭のムニエル和風玉ねぎソース・コロコロ揚げだしの土佐豆腐・スモークレバーのサラダ・キュウリ・ワカメのタコわさびの和え和風献立です。鮭のムニエル和風玉ねぎソース↑＜簡単レシピ＞・鮭（今回は甘塩鮭使用）に薄く小麦粉をふる・サラダ油で鮭を両面焼く・別鍋ですりおろし玉ねぎとすりおろし大根の汁を水と共に辛味がなくなるまで煮てお醤油で味付け・焼いた鮭に玉ねぎ・大根ソースを入れし...

５月２４日（月）　夕ご飯＜MENU>・ムカサ・タコ入りさつま揚げ・サラダ・豚汁初挑戦料理で夕ご飯です。ムカサ↑＜簡単レシピ＞・ホワイトソース、ミートソース（仕上げにお醤油）をそれぞれ作る・ジャガイモを１cmの厚さに切りレンジでチン・ナスは縦に１ｃｍの厚さに切りオリーブオイルで焼く・耐熱皿の底にナスを敷き(ジャガイモ・ミートソース・ホワイトソース)の順に２回重ねる。・とろけるチーズで蓋をし２００℃で２０分焼く...

５月２３日（日）　夕ご飯＜MENU>・肉のせ豆腐の生姜焼き・お揚げのマヨ味噌明太チーズ焼き・アスパラ・ウインナー・タコの塩炒め・白菜の漬物・味噌汁（大根・えのき）肉のせ豆腐の生姜焼き↑＊お肉は鳥ひき肉を使用。生姜焼きのお味なのでご飯進みます。お揚げのマヨ味噌明太チーズ焼き↑＊マヨと味噌を混ぜたものを油揚げに塗り明太チーズをのせトースターでチン。アスパラ・ウインナー・タコの塩炒め↑前日残ったウインナーとタコ...

５月２３日（日）　お昼ごはん日曜の昨日は２種の大盛りパスタでお昼ご飯です。↑カレー風味のトマトソースパスタ。トマトソースを作るときにカレー粉も入れてみました。↑ニンジンとくるみの和風パスタ。＊ちくわとアスパラも入っています。私は和風パスタには具入り激辛ラー油をカレー風味のトマトソースパスタには激辛タバスコかけて食べましたうま～！　辛味効果で食べ過ぎた～！２つのランキングに参加しています。ポチッ・ポチ...

５月２３日（土）　夕ご飯＜MENU>・かめ代さんのペッたこ焼き・パリパリサラダ・とり軟骨焼き・ミニトマト昨日は我が家の定番になった知る人ぞ知るかめ代さんのペッたこ焼き！です！ペッたこ焼き↑＊タコ・ウインナー・チーズパリパリサラダ↑とり軟骨２種↑ミニトマト↑ペッたこ焼きは簡単お手軽！　しかもフワフワに出来るし大好き！２つのランキングに参加しています。ポチッ・ポチッとしていただけると嬉しいです。にほんブログ村 ...