スコッチエッグのお弁当
１月２９日（金）お弁当＜ＭＥＮＵ＞・スコッチエッグ・厚揚げの煮物・ウインナー・しし唐の明太詰め・チーズとシソ入りカマボコ主役になったスコッチエッグですが、買ってきたもの（汗）夕飯を湯豆腐にしようと思い、１つ買い足したんですが・・・同じメイカーなのに「絹」と「きぬ」 ？？？普通の豆腐（？）と充てん豆腐の違いでした。良く見るとカロリー・タンパク質・炭水化物の数値はあまり変わらないのですがナトリウムが絹...
シンプルチャーハンで朝ごはん
１月２９日（金） 朝ごはん＜ＭＥＮＵ＞・シンプルチャーハン・昆布茶昔、友達の家でご馳走になった卵と玉ねぎ、塩で味付けただけのチャーハン。「うちのお母さん、料理下手なんだ」と出してもらったもの。それが、めちゃめちゃおいしく感じて・・・昨日もふと思い出し・・・今回は、長ネギで代用。塩コショウで味付け。 アレ・・・ 何だか物足りない。長ネギにしたから？玉ねぎの甘さがポイント？結局、ウエイパーを足してし...
ゴロゴロ野菜のトマトスープとペペロンチーノの献立で夕ご飯
１月２８日（木） 夕ご飯＜ＭＥＮＵ＞・ゴロゴロ野菜のトマトスープ・ペペロンチーノ・カキフライ・アスパラガスのタルタルがけゴロゴロ野菜のトマトスープ↑＊具は、ウインナー・ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・ブロッコリー。ペペロンチーノ↑アスパラガスのタルタルがけ↑＊タルタルソースは、ゆで卵にみじん切りの玉ねぎとらっきょとパセリを混ぜ混ぜ。カキフライ↑＊買ってきたもの。久しぶりに作ったペペロンチーノ・・・ところ...
チーズがとろ～りまかないオムライスで朝ごはん
１月２８日（木） 朝ごはん＜ＭＥＮＵ＞・まかないオムライス２回目の登場！ まかないオムライス！息子の好物です。以前ＴＶでやっていたものですが、何度も作っているうちに、我が家流になっているかも。（牛乳がもしかしたら生クリーム？ チーズもピザ用じゃないかも？）我が家流まかないオムライスの作り方です。①ご飯にシーチキン１缶の半分、牛乳５０ｃｃ、卵１個、ピザ用チーズ１つかみ、塩１つまみ、コショウ少々を混ぜ...
ブリのあらの煮付けと厚揚げのトースター焼きの献立で夕ご飯
１月２７日（水）夕ご飯＜ＭＥＮＵ＞・ブリのあらの煮付けとカブ・厚揚げのトースター焼き・ほうれん草のくるみ和え・サンラータンスープブリのあらの煮付けとカブ↑１パックの中に、刺身用・切り身・あらが入って７８０円！昨日は、あらを使ってブリカブに。めちゃうま～！！厚揚げのトースター焼き↑＊トースターでカリカリ！ ほうれん草のくるみ和え↑＊ゴマではなくくるみで！ また違った味！ おいしいですよ。サンラータンス...
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