*プクママのお料理ノート*

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レアチーズケーキを作ったよ♪

お菓子作り♪去年のお孫ちゃんの誕生日以来?の手作りお菓子。作り方は、パッケージ通り(笑)クリームチーズにヨーグルトも入っているんだけどヨーグルト水切りもしてないから、プルンプルンでムースのような軽い食感でした。(もうちょっと重めが好きかも。。。)混ぜすぎ??か。。。気泡が入っちゃってるし、クッキングシートを剥がしたら周りが~~(汗)果物とおもったのですが、ブラックベリーの花をあしらってみました。我...

遅くなった3歳のお誕生日ケーキ♪

お誕生日ケーキ♪やっと作りました~!一号君?ムコ殿のリクエストのケーキです!基本の生地は米粉ロールケーキ(あねごさんのレシピ)それにココアパウダーを混ぜ込みました。クリームは溶かしたチョコレートに生クリームを入れてチョコホイップ。生地を今回はどうやって焼こうかと思い、1.5斤の食パンの型にクッキングシートを敷いて焼いてみたのですがかなり時間がかかった。箱に入る大きさにカットして、半分に切りクリーム...

米粉ロールのお誕生日ケーキ♪

米粉ロールのお誕生日ケーキ♪7月12日は2号ちゃん1歳のお誕生日でした!!早速、覚えたてロールケーキをちょっとアレンジして作ったお誕生日ケーキです♪(作り方・トッピングは本を参考にしたのですが。。。あははっ~)まずはあねごさんの米粉ロールケーキを作り、縦に数本切れ目をいれたらそこへ生クリームと刻んだ果物をトッピング。(あねごさん、いつもアドバイスありがとうございます)そしてくるくる巻く。先日、お友達...

オレンジピールのチョコレート♪ お菓子作り

オレンジピールのチョコレート♪一度食べてみたかったオレンジにチョコがコーテイングされてるやつ。どこで売っているのかわからないので作っちゃいました♪薄切りにしたオレンジを一度茹でこぼしてから、グラニュー糖とお水で透明になるくらいまでコトコト煮えたら水切り。クッキングシートに並べてレンジで4~5分チン。一日室内で乾燥し、溶かしたチョコをつければ出来上がり。うう~~ん!!大人の味って感じ♪♪苦手な部類かな?...

生ドーナツを作る お菓子作り

生ドーナツ♪久しぶりのお菓子作り!今、はやり?の生ドーナツ作ってみました。(ネットで検索したのを参考に)材料は、アイス(スーパーカップ)・牛乳・ゼラチン・イチゴ・チーズ蒸しパン甘いものは、作ったら満足してしまう私。少しだけ味目してみました。イチゴを使ったのでドーナツ型のイチゴゼリーのような。。。?息子と娘は、甘すぎずおいしいと言っていました。本物食べてみないと。。。比べようがない!そして、久しぶり...

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簡単で野菜たっぷりご飯を目指して、毎日のお弁当や夕ご飯などを紹介しています♪

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